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中新社北京三月十日电 (记者 刘长忠) 记者今天获悉，为了掌握流通环节食品市场主体情况，进一步完善食品经营企业和个体工商户的经济户口管理，把经营主体登记情况及存在的问题分别记入经营者档案，加强食品安全监管，中国各级工商行政管理机关统一开展了食品经营主体及其经营情况调查摸底工作。
国家工商总局最新统计数据显示，中国现有经营食品的超市七万一千一百零四家，
集贸市场九万九千二百六十七个；食品生产(加工)主体四十三万六千八百八十三户。
在调查摸底的同时，各级工商行政管理机关积极动员教育和督促指导食品经营者开展了自查自纠活动。据统计，在自查自纠活动中，有一点三八万个超市和集贸市场、十四点六一万家企业和个体户经营资质不符合规定，主动及时补办了有关手续，取得合法经营的资格；有一点零四万个超市和集贸市场、十六点五九万家企业和个体户自查出进货查验、购销台账、质量承诺等制度方面存在问题，自行进行了纠正；有一点一八万个超市和集贸市场、十三点零六万家企业和个体户自检出销售的食品中存在质量问题，不仅自行采取了自动下架措施，其中不少市场还自购了检测设备加强质量自检，确保售出的食品符合国家或行业标准规定；有八千多个超市和集贸市场、六点八七万家企业和个体户主动停止商标侵权和虚假广告宣传行为。
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