三千里汤烧地址:海珠区南田路昌盛里22号二楼(电车总站旁)营业时间:24小时营业交通停车指南:就在电车总站的隔壁,112、113与243等路车都以此为终点。附近也备有足够的车位。烧烤特点:韩式烧烤通常以肉类和海鲜为主,由客人自己动手享受烧烤的乐趣。原料大多是事先已经腌制好的,因此烧的时候不需要太多的调味,吃的时候则以各种不同的秘制酱汁来进行补味。因为有特殊的排气系统,所以比中式烧烤干净卫生一些。价格:烧烤炉底5元,火锅锅底大多10元一例,咖喱锅底20元一例解火招数:可将清补凉的火锅汤底与烧烤
共冶一桌,边上火边去火。先解释一下什么叫做“三千里汤烧”。“三千里”乃是朝鲜的一个名称,具体含义不详,也许是个地名,也许是一家以烧烤而著称的品牌,不管什么都好,反正“三千里”就是韩式烧烤的代名词。“汤烧”则是一个创新的东西了,即把火锅与烧烤共冶一台,当烈焰遇上沸腾,便称之为“汤烧”。餐厅的环境其实很一般,看起来就像是一个工厂的车间。大大粗粗的抽气管道游走在天花板上,每张台面上都低垂着硕大的铁皮筒抽油烟机,而且对准了烧烤炉。在这样粗大的管子下边吃东西,委实有点压抑。但看看周围的食客们,个个都视若无睹,向左向右地吃得不亦乐乎,看来美食的诱惑最终还是压倒一切。食物的种类是很多的,但火锅的锅底就有鸡、羊、兔等各种锅底,还有浓香锅底与东南亚风味的椰汁咖喱锅底。除烧烤和火锅外,还有炖汤:清补、大补、滋补、清润等几大炖汤系列。涮和烤的食物是可以通杀的,肉类、海鲜和各类菇菌蔬菜,都可以左涮右烤,一菜多吃。
·烧烤推荐·烧海螺
新鲜原只海螺,因为很难把握硬壳内的烧制火候,因此餐厅一般是建议由厨师烧好了再端上来的。螺肉香甜爽口,一口下去已可以吃出新鲜的味道。烧海螺12元/只招牌烧脆鲩脆鲩通常是用来涮火锅的比较多,但其实烧烤之后才是别有风味的。烧出来的鱼肉表皮香脆,但里面依然保留着鱼肉那鲜美的汁液。招牌烧脆鲩16元/例烧冬菇冬菇烧软后,再洒上生盐,吃的时候一定要蘸上餐厅的秘制醋,虽然卖相不佳,但是菇香浓郁,淡淡的酸甜感觉极易入口。烧冬菇6元/例(夏天/编制)(来源:金羊网)
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