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随着新一年糖业生产拉开序幕，各主要产糖国均开始着手2004－2005年度糖业生产的评估。虽然糖消费量（尤其是在亚洲地区）持续增加、产糖国之间降低成本的竞争日益激烈、热带和亚热带地区对引进甜菜充满兴趣并且糖价上升，但现在还无法通过具体的数据得出结论。
1994－2004年，世界糖消费量从1.15亿吨上升到1.43亿吨，11年内增长了2800万吨，
年均增长2％，2004－2005年度也将保持这一增长速度。其中，亚洲的糖消费量超过其生产能力700万吨，将表现出强劲的需求。
最近的糖价走势表现出与以往不同的情况。根据国际糖业组织提供的数据，2004－2005年度的糖消费需求并未得到满足，缺口达280万吨。联合国粮农组织肯定了这一判断，并将其原因归结为全球不同地区的严重干旱。
国际糖业协会的预测还指出，印度干旱使其糖产量下降300－400万吨，同时泰国糖产量将减少100万吨，而澳大利亚和南非由于甘蔗产区雨水稀少，其糖产量也会下降。但作为最大产糖国和糖出口国的巴西，有能力弥补上述几国造成的供应缺口。
如果按照国际糖业组织的预期，世界范围内的糖消费量增加2.2％，那么根据大多数世界糖业市场研究机构的判断，糖的价格将会上涨到每磅10或12美分。与往年相比，糖业生产低迷的国家将在价格刺激的作用下，将会继续保持或得到更高的收入。
印度由于糖的储备下降而有意恢复其储备量，亚洲对糖的消费增加以及遭受印度洋海啸袭击国家在社会经济上的急需，都将在特定时期内影响今年的糖价。
对糖进口和出口国来说极为重要的一条消息是欧洲宣布调整糖工业的生产政策，尽管其影响目前还不得而知，但必须考虑到欧盟在国际市场上所拥有的举足轻重的地位。中农网
（紫／编制）（来源：金羊网）
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