“粮食酒”有专门标志了

　　本报讯 （记者黄艳丽）近日，中国食品工业协会白酒专业委员会发布了《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》，规定纯粮固态发酵白酒，也就是俗称的“粮食酒”有专门标志，是加强行业自律的一项新举措。昨日，记者从长春市商务局酒类专卖管理处获悉，根据该规范要求，长春市“粮食酒”将使用这一标志。

　　据长春市商务局酒类专卖管理处邢晓天处长介绍，许多白酒企业为了节约成本、降低 消耗，均生产以勾兑为主的中、低档白酒，统称为“新工艺白酒”，大多通过豪华包装、夸大宣传，以高价位推向市场。而纯粮固态发酵的“粮食酒”则被称为“传统工艺白酒”。有了新规范，可以帮助消费者识别和判定白酒产品的生产工艺和质量水平，以此引导白酒企业重视传承和创新民族传统发酵工艺。

　　此外，邢晓天处长还表示，使用粮食发酵白酒专用标志的单位如违反行业规范的规定，将被收回其标志使用权。新闻编辑：曲兆佳（来源：本报讯）