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中新网3月1日电《北京青年报》今日载文指出，“狗不理”这个百年老字号的成功拍卖，也给老字号做大做强提供了一种思路。“狗不理”这三个字究竟值多少钱？为什么在经营最好的时候卖掉？
中国研究无形资产的著名专家蔡吉祥教授说，不管评估额是高是低，“狗不理”这个品牌的价值通过评估体现出来了，这在国有资产转让中起到了示范作用。前几年，很多企业
在改制过程中都有国有资产的流失，特别是无形资产的流失，为什么会出现国有无形资产流失呢？他认为，这里既有会计体系的弊端，就是企业自发形成的、自我开发的无形资产不计价入账，同时又有主观的原因，即有人想把国有无形资产窃为己有的，就抓住这种转制的机会，利用一些操作的不规范，或者有意把无形资产的价值低估，或者根本就不评估。而“狗不理”避免了这样的失误。
作为“狗不理”国有资产出资人的天津市和平区政府副区长郭志勋说，一个亿的拍卖价让人喜出望外，但并不觉得突然。把国有资产的转让放在阳光下，让市场认可它，来决定它的价值，这为将来国企改制走出了一条很好的路子，那些关于国有资产贱买，无形资产流失的猜疑也不攻自破。今后我们区其他国企改革也会考虑这样的办法。
据狗不理集团董事长、总经理赵嘉祥介绍，2004年是“狗不理”经营史上效益最好的一年，全年实现营业收入7492万元，比上年增长29.93%，“老字号”不断发展壮大。
一个百年老字号，为什么要在经营最好的时候卖掉？有关人士表示：“我们不想到做不下去的时候再把企业‘卖’掉。”他告诉记者，虽然目前狗不理集团正处于发展上升的最佳时期，但大家已经深深体会到，老字号不是保险号，名品牌也不是万能牌。但与众多的国有企业一样，机制、资金、观念三大瓶颈制约着“狗不理”的更大发展。
“狗不理”与自己的过去比有发展，但是和国际上的知名品牌比相差太远，它甚至不如马兰拉面的连锁店多。“狗不理”处在一个完全竞争的市场中，产权结构与之不匹配，国有资产适时的退出其实是保品牌的一个重要的做法，我们期待着通过注入新机制，把老字号做大做强，还要做久做优。南开大学经济研究所副所长谢思全教授说，“狗不理”能够在发展中看到潜在的威胁，能够及时地通过多元化来改造产权结构，这是一个老字号积极求新求变的姿态。(张建新张晓辉)
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