成都两条餐饮名街———羊西线与同盛路———之间的竞争正激烈展开。23日上午,一条消息让成都市同盛路上某酒楼的刘老板脸上绽开灿烂的笑容:今年青羊区将开始重新规划同盛路餐饮一条街,据青羊区府南街办经济科李科长透露,一份提升同盛路商业价值的报告已呈送青羊区政府,“如果规划中的设想可以实施,同盛路的商业价值将赶超成都享有盛名的羊西线餐饮一条街”。
竞争 “小老弟”抢“老大哥”生意
2001年,位于青羊区府南新区的同盛路餐饮一条街“鸣锣开市”。经过3年的发展,2004年,这条只有1公里左右的街道上,就云集了近50多家大中餐饮企业,其中在餐饮界赫赫有名的重庆德庄、刘一手、食圣等餐饮名店都将自己的旗舰店设在这里。现在的同盛路上,温鸭子、黄辣丁、九尺鹅肠等各大店堂人声鼎沸,生意红火。
同盛路餐饮业的火爆就直接挑战了与其相隔不远的以餐饮闻名的羊西线。
据省餐饮娱乐协会的一项调查数据显示,2004年,同盛路餐饮一条街的上客率比羊西线高出20个百分点,在就餐高峰期,同盛路这条小小的街道每天车水马龙,食客络绎不绝……
目击 停车方便有助招揽生意
成都“好吃嘴”中有一条不成文的共识,就是不好停车的饭店再好也最好不去。“吃个饭,车子都停不到,或是停车停得不放心,哪里有心情吃嘛?”资深“好吃嘴”彭先生的意见代表了很多“好吃嘴”的意见。
昨晚7时,记者对羊西线和同盛路的停车状况进行调查:在30分钟内,50多个开车前往同盛路吃饭的食客基本上都找到了方便的停车位,而在羊西线永陵路一段,有10多个车由于没找到合适的停车位而离开了这条街。在记者的随机采访中,有6个车开到了同盛路进餐。
在羊西线上开张不久的老妈兔头的一个工作人员说,“羊西线的生意还好,就是停车不是很方便,很多客人是打包带走吃的,现在的停车位根本就不敢停那种临时停车的,很不方便。”
在近9000米的羊西线上共有200多家餐饮店,按道理停车应该不成问题,然而由于高速发展,原先规划的停车带已远远不能满足企业发展的需要。原定于把旗舰店开在羊西线的重庆德庄火锅,就是因为停车问题才把自己的总店设在了同盛路。
回应 羊西线今年实施景观改造
1000米的同盛路让9000多米的羊西线感受到了压力。今年开始,金牛区将对全长9750米的羊西线实施景观改造。据了解,这是羊西线有史以来的首次景观改造,此次景观改造将主要充分融合巴蜀独特的餐饮文化氛围,将民俗风情和现代特色结合,着力提升其品牌和档次。
据了解,永陵片区是此次羊西线景观改造的重点,其改造总体构思来源于永陵路和抚琴台的传说,以及“永陵二十四伎乐”等历史文物景观的文化内涵。为此,“前蜀和古乐文化”将作为主线贯穿始终———除在永陵大门侧设置景观标志中华柱,以及永陵为中心的“五代前蜀”文化一条街外,其大门两侧河岸还将清淤河道,并设计仿古青花栏杆石拱桥,同时对道路两旁绿地进行景观改造,建成街头小游园。
早报记者孟梅摄影华晓峰
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