中国奶业协会、中国乳制品工业协会等部门专家最近提出了我国奶业中长期发展对策：从开拓市场入手，以消费拉动生产，全面提高生产、加工和流通企业的技术水平和整体素质。

    首先要扶持原料奶生产，提高产量和质量。其次要优化奶业的生产组织形式，促进原料奶规模化生产。此外还要加强对乳品加工企业的行业指导和技术改 造，鼓励企业积极开拓市场，扩大城市市场，开拓农村市场。