据中国水产学会统计分析,2005年1月份水产品市场购销两旺，据对全国近60家水产品批发市场成交情况统计，与2004年12月份相比，1月份水产品批发交易量略有减少，交易额比上月有一定幅度增长。

    1月份水产品价格总指数为（环比，下同）1.072,其中海水产品价格指数为1.087,淡水产品价格指数1.055。从分类情况看，海水鱼类产品价格上涨5.8%， 甲壳类产品价格上涨18.68%，贝类产品价格上涨6.4%，头足类产品价格上涨3%，海藻类产品价格基本持平；淡水鱼类产品价格上涨6.4%，甲壳类产品价格基本持平，其它类产品价格上涨5%。

    与上年同期相比，水产品价格总指数1.11,其中海水产品价格指数1.083,淡水产品价格指数1.146,上涨幅度最高的种类为淡水鱼类产品价格上涨22.97%，下降幅度最大的是淡水产品甲壳类价格下降27%。

    一、1月份水产品市场走势特点

    （一）各品种价格普遍上涨。与2004年12月份相比，跟踪监测的49个品种中有39个品种出现上涨或持平，上涨品种数量占整个监测品种的80%，是自2004年7月份水产品价格连续走低以来上涨幅度较大的一个月。上涨幅度最高的品种为虾类产品，平均上涨16%，其次是海水蟹类产品，平均上涨13%，淡水鱼类产品平均上涨6%，海水鱼类产品略有增长。罗氏沼虾和南美白对虾分别名列上涨品种的前两位，上涨32%和26%。与2004年同期相比，虾类产品价格基本持平。

    （二）品种结构发生变化。从上市量看，经济鱼类冻品上市量和需求量出现了同步增长，价格也随之上涨；海水养殖类产品上市量减少，价格出现上涨，但涨幅度不大；淡水鱼类产品上市量和需求量基本持平，价格小幅上涨；高档养殖产品上市量明显减少，价格出现了较大幅度增长。

    （三）海水产品价格指数高于淡水产品。受海水甲壳类产品价格走高的影响，海水产品价格指数高出淡水产品价格指数3个百分点，海水产品价格走势强于淡水产品。

    （四）淡水鱼类和海水鱼类产品价格上涨幅度较大。除海水甲壳类产品外，淡水鱼类和海水鱼类产品价格上涨幅度分别名列二、三位，鱼类产品价格上涨仍然是带动水产品价格全面上涨的主力军。

    （五）北方鲜活水产品价格涨幅高于南方。受气候条件影响，1月份北方鲜活水产品的供需矛盾比较突出，价格上涨幅度高于南方地区。

    二、影响1月份水产品市场价格走势因素

    一是节日效应是拉动水产价格上涨的主要因素。尤其是以冻品为主的经济类产品，是满足一般家庭消费的主导产品，加上节日饭店消费需求增长，淡水鱼类产品价格出现了一定幅度的上涨。

    二是北方养殖鲜活水产品上市量明显减少，许多鲜活品种从南到北空运增加了产品成本，价格走高。北方海洋捕捞产品上市量有所减少，价格上涨。

    三、未来一个月水产品市场展望

    预计2月上旬及中旬水产品价格将进一步走高，月低价格将逐步回落。随着天气的变暖和受饲料价格逐步走低的影响，水产品价格在3月份将逐步回落。