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在线国际商报讯记者范嵬报道在刚刚过去的春节黄金周中，我国市场年货供应充足，物价基本稳定，餐饮业异常红火。这是记者2月16日从商务部得到的信息。
商务部市场运行司提供的数据显示，大年初一到初七全国实现社会消费品零售总额约1600亿元，比去年春节“黄金周”增长16％左右，其中餐饮业增长20％以上。肉类、蔬菜价格比节前上涨5％至8％，米、面、油、蛋、奶价格基本稳定。
记者还从商务部市场运行司了解到，春节“黄金周”期间消费市场呈现出5大特点。
过节：全家逛街购物据部分商务部门对重点流通企业销售额的监测统计，南宁大型流通企业销售额同比增长24％，西安增长20%，武汉增长12.5%，天津增长12.1%，广州增长11％，北京增长10%左右，上海增长约8%，辽宁西部农村地区增长达到30％。以武汉为例，该市组织服务、文化、品牌、特色促销活动130多个，其中吃穿用商品迎春大联展销售同比增长30％以上。
业内人士分析，各地商场浓厚的节日气氛、优美的购物环境，以及形式多样的优惠让利促销活动，节日期间吸引了大量顾客，不少消费者已经把逛街购物作为欢度节日的新方式。
购买食品：首选超市由于大型超市具有购物便利、商品质量可靠、价格相对稳定等优势，且春节期间不仅照常营业，而且延长营业时间，和农贸市场相比更具吸引力。超市已经成为消费者购买食品的主要场所,北京、上海、广州、深圳、西安、武汉等地城市超市，都出现排长队付款的情形。据了解，烟酒茶、营养礼品、新鲜水果等礼盒商品备受消费者欢迎，同比增长一般都在30%以上。
值得注意的是，许多家庭改变了节前集中购买食品的习惯，而是在节日期间随用随买。来自天津的统计显示，天津肉联厂七天屠宰生猪近3万头，同比增长2.9倍，其中仅该厂开办的100多个连锁专卖店实现销售额105万元。
团聚：直奔酒楼饭店今年春节，举家团圆、亲朋聚会到饭店吃饭，成为一种时尚，很多家庭“破五”吃饺子也到超市或饺子馆购买。商务部市场运行司通过监测发现，不少城市出现“提前订桌多、家庭聚餐多、菜品外送多”的现象，大中型餐饮企业年夜饭提前10天就被预定一空，就餐标准也较往年有所提高。
据统计，北京市餐饮企业“黄金周”期间营业收入同比增长27%，老字号餐馆增长64%，前门全聚德烤鸭店日销售额突破100万元。
武汉市餐饮企业实现营业收入1.84亿元，同比增长15.1%。重庆市陶然居、菜根香等特色酒楼，营业收入增长52％。西安市11家主要餐饮企业营业收入增长16％，就餐人数增长21％。不少广州市民举家从城市转移到农村，“农家菜”餐馆出现“车满场、人满座”，营业额比平时翻了一番。
消费：锁定品牌、时尚随着城乡居民收入的提高，名牌时装、珠宝、黄金首饰、高档家电、绿色食品等成为“黄金周”销售的亮点。
享有“京城黄金第一家”盛誉的菜市口百货新世纪商场，七天内黄金首饰销售3000多万元，同比增长72%。天津劝业场黄金饰品销售额增长95%。广州友谊商店镶嵌首饰、K金首饰等饰品销售增长102%。正月初六适逢情人节，沈阳市联营公司首饰商场销售同比增长7.23倍。
广州市大容量冰箱、液晶和等离子电视机、数码相机和摄像机等“时尚”消费品颇受消费者青睐。南京市数码产品、小家电类商品销售每天以40％的速度增长。
记者在哈尔滨市亲眼看到，黑木耳、红肠等传统节令商品和老字号熟肉制品的销售量都比平日增加2至3成。在中央红超市，著名的俄罗斯“列巴”（面包）甚至出现上架后不久即告罄的火爆情景。
送礼：都送“鸡”祥物由于今年是鸡年，年货市场上“鸡”
味浓厚，各种带有鸡形象、鸡图案的工艺品、装饰品、玩具销售异常火爆。红灯笼、中国结、福字、大红剪纸、步步“糕”、“生肖贺岁金条”等传统民族商品销售同样红火。
此外，年货市场上“文化”味也渐重。重庆市各大新华书店销售收入大幅上扬，电子市场上家用电脑装机量是平常的两倍多。在济南，各类花卉市场销售鲜花、观赏果、盆景等80多万盆，同比增长20％以上。
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