|
商报讯（记者伏婷）水库鱼、灌家乡肠、做“闷子”、炸“知了”、火盆砂锅宴……京郊民俗村力推新的特色美食，吸引更多京城人到京郊过大年。
鸡年的第一个黄金周，密云共接待游客19．43万人次，同比增长15．45％，实现旅游综合收入2988．5万元，增长27．69％。密云40家宾馆饭店推出与“吃水库鱼”相关的旅游活动，吸引了大量游客。在溪翁庄、白草洼、口门子等民俗村，游客可以亲自下厨做农家年夜
饭，参与放鞭炮、贴对联、拜大年等各种民俗活动。
怀柔区大水峪、后山铺等以农家美食闻名的民俗村和有名的雁栖“虹鳟鱼一条沟”共接待到农家度佳节、品美食的游客3000余人。大水峪村民俗户擅长的蒸“扣肉”、用豆腐做原料的炸“知了”，用粉条做原料的“闷子”，都让游客吃得赞不绝口。深山区琉璃庙镇后山铺村新推出的“火盆砂锅宴”和“二八席”也深受游客欢迎。“火盆砂锅”的创意来自过去取暖用的火盆，将砂锅架在火盆里，放进卤水豆腐、肉片、蘑菇、豆角干、葫芦条等农家菜，主食有杏仁粥、豆面汤、蒸枣糕、芝麻糖花卷、窝头等。围着火盆越吃越暖和，使人感受农家“热气腾腾过大年”的景象。
春节七天长假，35万人（次）北京市民到延庆过年，滑雪、看冰灯、放鞭炮、赏民俗、品尝妫川特色饭菜，消费总额达到1736万元，各景区、饭店和民俗村接待游客人数比去年同期增长9．7％。
除了农家特色美食，滑雪场也为京郊带来不少游客。大年初四，石京龙雪场迎来接待高峰，1100辆轿车和20辆大轿车将两个停车场挤得满满当当，5000多人过足了滑雪瘾。密云云佛山、南山、金鼎湖三大滑雪场借助良好的气候条件，接待滑雪人数超过3万人次。
Ｓ021
| 
