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大酒店多数订满，小餐馆门可罗雀，可能不做年夜饭
本报讯 （实习生 许义 记者周臻）马上就要吃年夜饭了，刘女士听说酒店订餐热火朝天，大多已订满了，她想到附近的小餐馆就近订桌，又方便又实惠。但当她前往一家东北菜馆预订时，餐厅老板却告诉她，大家都涌向大酒楼，小店目前门可罗雀，说不定不做年夜饭了。
离除夕还有一个月的时候，记者就从很多酒店了解到，现在除夕夜包厢预订已经接近满员，大厅的空余也不多。我市一些主要酒楼如厦门宾馆、金雁酒店、佳丽海鲜大酒楼等都出现满员的情况。酒店订餐的价格也是水涨船高，一些中高档酒店宴席的起价在700元左右，还是供不应求。
与之相反，一些小餐厅年夜饭订餐情况却不理想。莲花南路一些餐厅的老板告诉记者，一是来厦工作人员很多都回家过年了，二是大部分家庭还是选择一些大酒店。“像我们这种小餐厅订餐的就很少，了不起就是大年三十那天有些没订桌的客人临时过来吃。”湘菜馆、川菜馆、东北菜馆、浙江菜馆等一些具有地方特色餐厅的老板告诉记者，餐厅本来推出了具有地方风味的年夜饭，想满足在厦工作而又不是厦门本地人的需求，但是无奈订餐人数太少，餐厅都放了很多员工回家过年。“我们在实力上不如大酒店，但是价格上我们是有很大优势的，但就是这样我们也吸引不了太多来厦的‘移民’，他们要么还不习惯在外面吃年夜饭，要么就是喜欢到高档酒楼摆排场。”一位小餐厅老板这样说。
记者了解到，尽管预估到客流稀少，一些小餐馆还是会坚持开门迎客。
(厦门晚报)
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