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本报讯（记者吴薇）今天是农历除夕，今晚将有4000多桌已经预订的年夜饭在全市大大小小的餐馆“开吃”，四万多市民将举家前往餐馆去吃这顿团圆饭。这是记者今天上午从市商务委获得的最新数字。
据市商务委介绍，今年春节七天全市共预订了1.25万包桌，除夕就占了30%以上。为了保证人们吃好这顿年夜饭，今晚本市多家餐馆没有翻堂的计划。一家餐馆的负责人告诉记者
：“我们除夕不翻台，是想给顾客一个轻松的就餐环境和心情，慢慢享受一家团圆的乐趣。同时也想让员工早点回去休息。”几家星级酒店公关部人士也都表示没有预订“翻台”，主要是不想因此打扰用餐的顾客。
一年火过一年的年夜饭也成了各餐馆增加利润的好时机，如此集中的用餐高潮给餐馆的管理和服务上带来许多压力。为此，消协人士提醒消费者，吃年夜饭也要注意维权，菜品质量、服务质量是否缩水、是否有不允许自带酒水的限制等都是消费者需要注意的问题。价格要提前问清，发生争议后消费者要提出合理的要求以便能够解决问题。有食品卫生的问题发生后可以向有关部门举报。
图为今天上午，本市一些酒楼饭店为未订上年夜饭的顾客提笼送菜送饭到家中，既满足了消费者的需求，树立了企业的良好形象，又扩展了经营空间。尉迟健平摄
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