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刘向 于涛
作为世界最大的农业和食品博览会，日前开展的“柏林国际绿色周”今年迎来了它的第七十届盛会。今年的展会吸引了来自世界55个国家的1600多家参展商，其中外国厂商接近500家。开幕头3天，已有大约12万人光顾了“绿色周”，可谓盛况空前。
这次活动中，俄罗斯大举出击，包下了6000平方米的展厅，成为绿色周举办以来最大的参展团体，展品中酒类、面包、肉制品和奶制品居多。俄罗斯农业部长阿列克谢·戈尔杰耶夫说，这是俄罗斯在国外最大一次农业展示，来自俄罗斯19个地区的100多家企业亮相，其中包括一些俄罗斯肉食和副食品类大企业。它们目的很明确，看好德国和西欧其它国家的市场机会，尤其是鱼类、肉类和粮食方面。
捷克首次作为伙伴国出现在本次展会上，30多家捷克公司带来了各色美食。有享誉世界的捷克啤酒，还有品种繁多的香肠、腊肠、干酪和糕点等各色美食。捷克农业部长雅罗斯拉夫·帕拉斯21日表示：“我们希望把我们高质量的食品带入欧洲统一市场。”成为欧盟成员国不仅加强了捷克农业在国内经济中的形象，而且拥有4.7亿消费者的欧盟内部市场为其农业发展提供了广阔前景。
驰名世界的人参产品给韩国展团的摊位带来了很旺的人气，到访者令身着韩国传统服装的工作人员应接不暇。问询者以中老年人居多。韩国美食的招牌菜———泡菜也引来众多食客。据组织者介绍，看似简单的泡菜，配制方法竟有187种之多。
展览中，惟一一家打中国牌的企业是家德国贸易公司。公司经销中国的茶叶和调味品。展台挂着一串红灯笼，“东方色彩浓郁”。工作人员向记者展示了他经销的中国茶叶。红茶、绿茶，各色品种多样，销路也不错。
另外，在布告牌上，中国少林寺僧人武术表演的彩色照片异常醒目。原来，本次展会首次开设了一个以健身为主题的场馆。141家参展商包括德国本土企业，也有来自丹麦、荷兰和奥地利等国，主要推广旅游、健身和休闲用品。健身展厅的一大招牌就是中国武术表演。酷爱中国文化的德国友人戴勒父子创办了德国少林寺，他们还特地从我国河南嵩山少林寺聘请武僧来到德国传授正宗少林功夫。目前，德国少林寺为欧洲最大的中国寺庙。德国一项市场调查显示，德国一半以上的人每月愿意花25欧元用于健身，妇女和教育程度较高的人尤其如此。
上个世纪50年代起，“绿色周”开始引入外国参展商，并逐步发展成如今一年一度全球规模最大的农业及相关产业博览会，展出的内容也从原先的农副产品扩展到与农业生产及农民生活相关的所有领域，从食品饮料、园艺、衣食住行各项所需到农业机械、牲畜饲养、谷物品种等，几乎无所不包，“国际绿色周”也成为柏林乃至德国享誉世界的一道“风景”。
《市场报》 (2005年02月08日 第二十八版)
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