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随着节前食品市场的日渐繁荣，不少商家在增加进货量的同时，对一些即将过期的食品，也加大了“买一赠一”促销力度。记者提醒消费者，对“买一赠一”食品，应根据实际需求，审慎购买。
在北京一家规模不小的超市，记者看到，在一些标有“买一送一”、“买一盒送两小袋”广告的货架旁，不少消费者正手持购物筐大量购买。
售货员告诉记者，“买一赠一”食品主要是保质期较短的奶制品、饮料、水果、熟食和面包等食品，在导购这些食品时，他们都会向消费者说明“买一赠一”食品是处在保质期内、但即将过期的食品，对于已经过期的食品，商场会采取下架或销毁措施，不再出售。
记者采访时发现，“买一赠一”是超市为了避免出售过期食品而采取的一种促销行为，这种促销方式在超市里非常普遍，商场对一些保质期仅为几天的食品，如面包、酸奶等，都会在其保质期将至的时候以赠送或打折的方式售出。随着春节的临近，出于置办年货的原因，一些年纪大的消费者往往会忽略食品的保质期限，不考虑实际需求大量采购。
营养学家认为，对于即将过期的食品，其营养价值已降低；而对于已经过期的食品，消费者如果食用，则有可能危害身体健康甚至生命安全。记者建议，消费者应根据实际需要，合理购买保质期较短的食品，对于超市“买一赠一”食品，则应量力而行，审慎购进，切勿大量购入后再慢慢食用。
作者：王宇
(来源：经济参考报）
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