慎食来历不明动物

　　【本报讯】（时代商报记者朱洲）因为春节期间餐饮高峰集中，节日期间饮食安全问题成为公众关注的热点。那么消费者到餐馆就餐需要注意哪些问题？昨日，记者就此事采访了沈阳市烹饪协会张国玉副秘书长。

　　据张副秘书长介绍，节日期间广大消费者就餐应注意以下五点：一、不以价格为第一选择标准，餐厅的规模、环境才是餐厅卫生状况的重要保证；二、对于餐厅进行的打折、返 券等促销活动，要谨慎对待；三、提倡分餐制，消费者应把分餐作为一项权益向餐饮店提出；四、不要为了讲排场而食用来历不明的动物性原料为主的菜肴；五、适度点菜，合理搭配膳食。提倡多吃蔬菜，特别是根、茎类蔬菜。