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在上海消费市场首次出现两位数增长的2004年，作为零售业、尤其是现代连锁业重要品类的快速消费品，同样增势喜人。
上海商情信息中心最新公布的年度报告显示，2004年快速消费品业整体增长幅度在20%左右。
强势的“上海牌”
“在过去的2004年，尽管市场竞争越发激烈，但上海品牌（包括总部或生产基地设在上海的品牌）业绩不俗，在许多领域取得优势。”在近日召开的“快速消费品高层年会”上，上海商情信息中心副主任陈杰表示。
根据上海商情信息中心2004年对全市4000家代表性超市、卖场、便利店和食品大店的监测显示，在饮用水、蜂产品、糖果、速冻调理品、食用油、洗衣皂等25个领域，上海品牌的占有率均在50%以上。譬如，上海品牌占据饮用水60%，糖果60%，冷冻副食品70%，炒货50%，包装大米71%，速冻调味品50%，熟食50%，糟醉食品80%，防蛀产品50%，洗衣皂63%，内衣71%等。
陈杰指出，在这场竞争中，冠生园、光明乳业、大江、良友、上海家化等上海“国字号”快速消费品集团在各自的细分市场中勇夺头把交椅。如冠生园集团的大白兔糖果、和酒黄酒和冠生园蜂蜜；梅林正广和集团的梅林八宝粥和梅林罐头；光明乳业的光明酸奶、液态奶和奶酪；良友集团的海狮食用油、乐惠包装大米和味都挂面；上海家化的六神沐浴产品等，都是上海市场的领导品牌。
坐稳“家门口”寻找区域突破口
记者注意到，在坐稳“家门口”的同时，一些上海品牌已开始寻求区域突破。无论是在央视招标会上高调露面的上海家化，还是前几年就让大白兔跨出上海的冠生园，都对全国市场有更大的期望值。
此外，值得注意的是，由于近年来一些跨国和合资快速消费品集团纷纷把总部和生产基地迁沪，诞生了一批“新上海品牌”，如太太乐调味品、雀巢饮用水、三得利饮料、多美滋奶粉等。另一方面，外资、外埠品牌也共同繁荣上海市场，譬如葡萄酒的王朝、中国酒的剑南春、黄酒的沈永和、食用油的金龙鱼、乳业的蒙牛和三鹿、果汁的汇源、饮用水的农夫山泉等均在上海有其稳定的消费群体。
在2004年快速消费品榜单上也出现了不少“新面孔”。上海商业信息中心称，与上年同期相比，上榜品牌的更新率平均为20%，更新较大的品类有中国茶、功能饮料、熟食、南北货、包装大米、调味粉、养颜类保健品、防蛀产品等。
“新品”发力“渠道”推动
在激烈的市场竞争中，产品创新和渠道精耕正成为整个快速消费品行业持续发展的动力。
据不完全统计，仅2004年上海的冷饮新品超过100种、饮料新品50种、糖果巧克力新品40种、休闲食品新品50种；产品创新、口味创新、包装创新、跟踪创新等方式被企业所广泛采用。陈杰表示，“一方面新品的推出是为了适应消费的升级，多样化和个性化的消费特征，另一方面由于新品的定价较为灵活，可以转移原料和成本的上涨。”
而在通路覆盖和精耕方面，一些品牌也在加快开拓步伐，一方面不断开发消费能力渐强的二三级城市、同时餐饮、夜店、CD店、团购市场等也成为渠道开发中不可或缺的一环。据了解，来伊份、立丰等休闲食品品牌一改快销行业以超市、卖场、便利店为主要通路的方式，另辟蹊径，加快品牌专卖店的建设。
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