1月底,日本著名的汽车用品连锁商黄帽子在中国上海开出第一家店,同时黄帽子还公布了其庞大的发展计划。
在类似黄帽子这些外资连锁企业抢滩中国,“窥视”中国市场的背后,是从2月1日起实施的《商业特许经营管理办法》这个背景。根据规定,除在程序上有特别规定外,外商投资企业在华从事特许经营在市场准入和国民待遇方面的限制将被取消,其设立条件、享有的
权利和义务、信息披露、广告宣传等,都将与内资企业保持一致。规定显然给投资者创造了良好的投资机会。
国外商业连锁企业抢滩
中国黄帽子投资有限公司总经理谷口直意在开业当天透露,黄帽子在中国的目标是,到2008年开设直营店达9家,加盟店达20家,实现直营店销售收入1.8亿元,而到2015年达到实现连锁店500家的规模,超过其日本本土企业的数量。
业内人士认为,《商业特许经营管理办法》的实施,对有意涉足特许加盟领域的国外连锁巨头来说,无疑将使他们获得更多的机会。而此刻,中国商业经济中更深层次的背景是中国入世后,连锁经营将成为零售业扩张的主要模式。
1月28日,由韩国连锁协会牵头,包括韩国餐饮、服装以及教育特许连锁巨头来沪参加国内连锁先驱企业之一的恒源祥集团组织的“中韩连锁论坛”。
“我们对中国连锁的市场研究已经进行多年,从今年开始的特许经营管理办法的出台将给我们进入中国创造良好的机会。”韩国连锁协会副会长金永南在接受记者采访时表示。金永南说,早在去年开始,不少韩国的咖啡、寿司连锁企业已经在沪上的繁华商业地段落户。据悉,此次来沪的韩国连锁企业包括KIMYOUNGMAN、CHODONGMIN、PARKWONHYU等众多公司,主要是从事酒吧经营连锁、寿司、咖啡店以及教育特许经营等14家连锁公司,他们都表现出了强烈的投资兴趣。“包括餐饮行业、韩国的服装制衣、教育等行业都会在两年之内进入中国发展。”金永南说。
如今连锁经营已成为国际流行的商业运作模式,在美国,连锁经营是发展最快和渗透性最强的商业模式,大约40%~50%的零售业销售额来自连锁经营商,年销售量达1万亿美元。
近两年来进入中国的外资连锁企业数量越来越多,除了众所周知的麦当劳、肯德鸡等快餐连锁,家乐福、沃尔玛等零售连锁已经纷至沓来之外,类似服装、汽车后市场等也纷纷开始探路中国。美国通用集团旗下的维修连锁企业AC德科也正在中国踩点布局,据称其计划两三年内在包括上海的华东地区发展200家以上的汽车快修连锁店。
“当前,国内的连锁加盟40%以上属于服务类,但是各种模式的连锁都在纷纷寻找在中国发展的机会。”上海连锁行业协会的吴建国教授说:“国内的连锁对外资有着巨大的市场机会。”
国内连锁:利用成功模式进行低成本扩张
上海连锁行业协会吴建国教授特别指出,虽然中国连锁业起步比国外晚了近20年,但是近年来的发展速度十分惊人,当前全国各种连锁门店高达7万家,特许加盟的种类有70多个,“而且现在国内的连锁加盟还以49%的速度在增加,同时,一些具有特色的产品还具备了走向世界的基础。”吴教授说。
恒源祥是中国特许经营的一家先驱企业,早在特许经营尚未在中国流行时,恒源祥已在采用品牌特许的方式进行低成本扩张。被国内媒体誉为中国“品牌经营第一人”的刘瑞旗表示,与传统的商业模式相比,特许经营这种运作模式有相当高的成功率。恒源祥就是利用自身品牌与特许经营的模式进行低成本扩张的。
刘瑞旗说,恒源祥就是依靠这个品牌,把原料供应商、半成品供应商,制造商、经销商、零售商全部纳入到一条价值链当中,用品牌把他们带动起来。
他认为,如果按照行业对现在的特许经营模式进行细分,可以发现不同的行业有着不同的商业逻辑:餐饮品牌进行特许经营的最大好处在于可以把特色的饮食产品和服务统一化,在壮大整个品牌实力的同时,还可以进行更深更广的市场扩张;而家庭装潢、零售行业进行特许经营则还可以有另外一种收获,那就是可以通过庞大的销售网络在原料采购上实行集团购买,从进货渠道上压低价格,除了在市场上获利,还可以从进货渠道上获利。
警惕连锁中的隐患
如果说数量能带来知名度,那么个体的优质服务则是创造美誉度的关键。
近年来,韩国餐饮业大举进军上海,已在上海开出多家有多种特色品牌分店。在谈到如何进行迅速扩张时,金永南表示,一套成功的扩张模式,可以帮助企业在几个月内使“克隆品”遍地开花,众人皆知。但过快扩张,夭折率也大。
几乎所有的国外连锁经营专家和连锁业的成功人士在谈到连锁经营时都不约而同地提到了差异化生存。即便是差异化很难在商品上体现的家电连锁和零售卖场,也在努力挖掘着他人尚未考虑到的服务举措。上海连锁行业协会吴建国教授认为,连锁企业必须是精致经营,而不能是粗放式样的,要在不断地创新中寻求差异,简单的杀价抢占市场只能是毁了品牌丢了市场。
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