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60余种鲜菜全线降价
锁定年货：蔬菜
市场聚焦：“卖菜的多过买菜的人”由于今年西安蔬菜销售近段时间整体出现疲软，直接影响到节前蔬菜的走量和价格。记者从胡家庙蔬菜批发市场了解到，市场每天日供应
量为800－900吨菜，而每天的实际销量只有500余吨，供严重大于求。来自全国各地的60余种新鲜蔬菜的价格也因此全线跌落，平均每斤降低0．30元。不仅胡家庙市场如此，朱雀路蔬菜批发市场等处也同样不景气。
记者采访获悉：菜市今年唱主角的菜是广西的尖椒、山东的西红柿、四川的青笋和菜花、河南的黄瓜，甘肃的茄子，本地菜仍以西安周边地区产的大白菜、芹菜、萝卜等为主。目前，本地的大白菜、白萝卜批价每斤只有0．10元，零售价也不过0．30元，比去年同期和前段时间的价位都低。因为市场整体不景气，所以，菜贩只好寄希望于节前的阴历腊月二十六至二十八，期盼在这几天奇迹般出现个销售小高峰。
消费提示：由于天气逐渐转暖，过节时天天“大餐”，容易造成蔬菜的变质和浪费，所以应当合理购买，没必要搞大批量储藏。同时，各市场周边和内部都有工商所，消费者遇到问题可随时找工商部门或直接拨打12315电话投诉。
金点子：大型超市和一些大批发市场节日期间照常营业，市民可随时选购蔬菜，零售市场从初二开始也陆续开始营业。消费者可根据周边环境及初一、初二的来客情况进行菜蔬准备，初三后便可上街买到新鲜菜。
水果糖每斤批发价1．90元
锁定年货：糖果
市场聚焦：走进西北小食品批发市场，各种糖果琳琅满目，卖家也在忙碌着布置自己的店面，希望摆出花样以便更能吸引顾客。仔细观察，逛市场的人多，可真正购货的人却廖廖无几。一位摊主告诉记者，与往年相比，今年生意淡多了，一些高档糖无人问津，价位在5－8元之间的糖果销量稍好些。随后，记者又来到贝斯特小食品商城，店家说，今年糖的价格较往年有所下降，如水果糖批发价每斤只卖到1．90元左右。
消费提示：专业人士提醒消费者：在购买糖果时，首先看外包装，有的包装较粗糙，上边没有任何标识；其次，用手掂量，有些糖时间较长，用手一捏会碎，还有些软糖，没有韧性，购时要小心；最后是品尝，看看口感如何。最值得注意的一点是：有的商家以次充好，以普通充名牌。消费者应在价格上多加考虑，价格差异若悬殊过大，质量大多会出现问题。
金点子：春节期间，吃的食物过腻，糖果不会被客人看好，再说，随着天气逐渐转暖，糖果放置过长可能会融化、会变软，所以购买时要限量。
天冷鱼类供应略显紧
锁定年货：肉食品
市场聚焦：记者从西安市几个大的肉食品销售市场了解到，节前各类肉食品货源充足除部分鱼类食品外，价格平稳，品种齐全，没有出现人们曾经预测的涨价风暴。猪肉的价格，前腿和后腿肉依然维持在前段时间每斤分别为6．00元和7．00元的价位，排骨每斤6．50元。整羊销售每斤7．00元，牛肉净肉每斤7．00元。
相对而言，鱼类供应略显紧张，但价格涨幅不大，平均每斤大约只有0．20－0．50元的上调。据业内人士讲，目前西安市场上的鱼类，其产地主要来自湖北，可是近段时间此地下雪，渔民无法下网捞鱼，直接影响到西安市场的供应。而本地鱼更是难觅踪迹。因为从去年10月份开始养鱼户就已经封池不拉网了，直到今年四五月份才会启封。据了解，受天气因素影响，鱼类供应虽略显紧张，但不会断货，其售价节前不会因此再水涨船高。
消费提示：由于市场供应充足，业内人士估计节前肉制品价格继续走稳，蛋禽价格也波动不大。而水产品则存在较大变数，问题出在天气变化上，若气温持续回升，冷冻产品价格会有所回落。
金点子：大肉食品：各超市假日基本都正常营业，市民节前不必大量采购。水产品：对购回的冷冻水产品可用20－40℃的温水化开。若不急于食用，可在温水中加少量食盐，这样有利于保鲜；新鲜水产品最好现购现吃，不必要储存。
“红富士”唱高调“香梨”价走低
锁定年货：水果
市场聚焦：洛川、白水的“红富士”苹果唱高调，一路走俏；浙江的蹦柑以“假”乱真、低价叫板四川的芦柑出尽风头；广东的小金橘，节前一路抬身价创新高……这是记者昨日走访西安市胡家庙水果批发市场、西北果业集贸中心的所见所闻。
与往年同期相比，今年果市货源充足、品种齐全，价格多样。广东的小金橘节前“身价”比前段时间每斤抬高0．50－0．60元。热销的本地洛川和白水苹果“红富士”，每斤售价上涨0．20元左右，9公斤一箱的苹果目前已卖到38元的价位，尽管如此，其日销量依然独领风骚。而库尔勒的香梨虽然销量也不错，却因为货源过于充足，以致严重影响到原本不错的高价位。记者从胡家庙市场了解到，去年20斤一箱的香梨同期还卖45－50元，现在只卖35－40元，每箱降价10元，但比前段时间每斤还是上涨了1．10－1．20元。
另据西北果业集贸中心综合服务部部长邢志胜讲，这段时间，香蕉和来自福建的沙糖橘、奶橙卖得非常好。用他的话说：现在人们的生活水平提高了，把上百元一箱的上档次水果买回家品新鲜不再是天方夜谭。据了解，目前各类果品价位的上涨和下降幅度基本已达底线，年前这几天不会再有大的浮动，货源也不会出现短缺，市民可放心购买。
消费提示：懂行的业内人士提醒广大市民，购买水果时要看、问、闻、掂。看，即看外表是否新鲜、色泽是否光亮，是否有色斑等；问，即是多走几家问其价格行情，参考质量和价格再决定买哪里的水果；闻，即闻水果是否具有原味，是否有异味等；掂，即掂水果的重量，新鲜水果掂起来比较重，而变质或放置时间较长的则比较轻。另外，目前批发市场上销售的水果大都是箱装，市民在购买时一定要细心。
金点子：建议市民在购买水果时，对一些不易久放和反季节水果应适当少买一些，因为这些水果如不及时消费会变质造成浪费。苹果、芦柑、梨等水果可适当多买一些，因为春节期间人们生活无规律，容易暴食多饮，多吃些水果有利于健康。
本地干果“败给”外地货
锁定年货：干果干枣、花生、瓜子、核桃
市场聚焦：记者在西安干果市场了解到，今年的干枣售价意外创历史最高，每斤目前已卖到10元左右，比去年同期上涨了1．00－2．00元，比前段时间涨高0．50－0．60元。而瓜子不仅走量不好，其售价也无法抬高。另外，今年陕西的核桃和柿饼，受广西柿饼和云南、新疆核桃的低价位和高品质冲击，其销量和价位都大受影响，二者每斤的市场价位如今仍徘徊在前段时间7．00－8．00元范围内。据业内人士讲，节前不会再有新的突破。
消费提示：业内人士提醒消费者，在选购瓜子、核桃等干果时，可千万别被“它们”的外表迷惑。因为有些奸商会把已经变质、发霉的干果，用某种化学药品为其“美容”，以次充好骗市民。建议市民选购时最好先尝后买。一般外表看起来特别白净且不自然的干果最好别购买。
金点子：过节时，市民购物总是大包小包买一堆，其实这样做并不好。首先，瓜子、花生、核桃最怕受潮，受潮后吃起来就不再脆香；其次，这些干果大都是炒货，吃多了极宜上火。建议市民在选购时最好适量而止。过年了，先买上两三斤，吃完了再去买，这样常买常鲜。
饮品市场热销中档低度酒
锁定年货：酒、饮料
市场聚焦：安徽“口子窖”、内蒙“宁城老窖”、贵州“贵州醇”、陕西的“太白”和“西凤”……几十种系列的白酒，分布在丰庆路、龙兴、金水、西北小食品等食品批发市场的各个角落，乍看之下，这里几乎是酒的世界。与蔬菜等市场相比，这里似乎更热闹些，在每一个经销点都能看到买卖的人群。从他们的成交、选购情况来看，50元／瓶以下，介于低度38°到高度52°之间的白酒较为畅销，高档酒购量约占10％。虽然是在购买高峰期，但整个白酒市场走势平稳，价格波动甚微。
据了解，今年饮品市场最出风头的并不是白酒，而是红酒和一些具有保健和美容功效的保健类饮品。用消费者的话说：白酒喝多了人受不了，还是选购红酒待客合适。至于健康饮品则受到爱美女士和老人青睐，在市场购物中表现极其明显。
消费提示：今年节前白酒市场上，中档酒的价格一般在30元到100元之间，市场供应充足，没必要抢购。
金点子：陕西的太白酒、西凤酒，口感比较柔和，建议喜欢柔和型香味的市民选购。红酒目前比较流行中高档包装礼盒，比如长城干红、威龙干红等均有礼盒装，价位也不是很高，建议喜欢红酒的市民选购。“来桶露露或酸奶”是女士们就餐不可或缺的语言，建议老年人和女士多的家庭多采购点这类饮品。
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