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商报讯（记者伏婷）由中国烹饪协会起草的《餐饮业职业经理人评定条件》经国家发展改革委员会、国家标准化管理委员会批准，从2005年2月1日起开始实施。该项标准的实施将对餐饮职业经理人市场起到规范作用。
针对餐饮职业经理人的巨大市场需求，社会上不少机构乱评定、乱培训、乱发证，由于缺少统一的规范标准，一时间，职业经理人的“帽子”满天飞，职业经理人队伍鱼龙混杂
。中国烹饪协会作为餐饮业的行业组织，从三年前就开始着手规范职业经理人培训制度，研制了职业经理人培训考核软件系统，并与教育部全国考试中心在2004年推出了全国餐饮业职业经理人自学考试项目。
目前以国家标准形式发布实施的《餐饮业职业经理人评定条件》规定，餐饮业职业经理人分为职业经理人和高级职业经理人两个等级，等级划分以餐饮管理知识、管理能力、个人品质、从业经历、职业道德、经营业绩、创新能力、考核成绩等为依据；申请职业经理人资格还需经过培训、考核，高级职业经理人从符合条件的职业经理人中产生并经进一步的培训、考核。餐饮业职业经理人的资格有效期为5年，期满后，经过培训、考核或复查，合格者可保留原资格或申请晋升为高级职业经理人，否则取消相应资格。
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