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南方日报 “瘦肉精”出现替代品
上海率先制定检测标准
新华社上海2月1日电 “瘦肉精”受到严查，一些不法商贩就想方设法使用替代品。日前，上海质检部门在全国率先制定了有关“瘦肉精”替代品检测方法的6项地方标准，为打
击违法使用违禁药物提供技术依据。
由于监管较为严格，2003年至今，上海没有发生一起因食用含有“瘦肉精”的畜产品而中毒的事件。然而，一些不法饲养业主为逃避政府部门的监控与检测，千方百计寻找“瘦肉精”的替代品。目前，市场上已先后出现两种“瘦肉精”的替代品——莱克多巴胺、沙丁胺醇。据悉，有关“瘦肉精”替代品检测方法的6项地方标准，由上海的质检、畜牧、兽药饲料监察等专家共同制订。这些标准规定了饲料、猪尿以及猪肝中，莱克多巴胺和沙丁胺醇残留量的具体检测方法和技术指标。上海质检部门表示，此前，“瘦肉精”替代品在国内一直没有有效的检测方法，控制非法使用的难度相对较大。这6项地方标准的制定出台，将打破“标准和检测方法滞后”的瓶颈，有助于从源头上打击违法使用禁用药物。
盐酸克仑特罗以及莱克多巴胺、沙丁胺醇等均属激动剂类药物，人体的累计摄入量超过一定值或食用了高残留的内脏组织，易出现毒副作用，因此许多国家都将其列为违禁药物。（来源：南方日报）
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