日前，国家质检总局有关负责人公布2004年产品质量国家监督抽检结果时透露：今年全国质检部门将对饮用水、茶叶、肉制品、豆制品、白酒五大类产品进行全国联动抽检，确保产品质量稳步提升。

    国家质检总局产品质量监督司司长纪正昆昨天说，2004年，国家质检总局共监督抽检了256类15726家企业的17736种产品，其中，按季度监督抽检了240类 10919家企业的12343种产品，有8225家企业的9497种产品合格，产品平均抽样合格率为76.9％；同时，全年还对16类产品进行了专项监督抽检。其中，按企业生产规模划分，大、中、小型企业的产品平均抽样合格率分别为91.6％、82.8％、70.1％，小型企业比大型企业的平均抽样合格率低21.5个百分点，小型企业仍将是国家监督抽检的重点。

    纪正昆谈到今年监督抽检的工作思路时说，今年将加大食品抽检力度，要对饮用水、茶叶、肉制品、豆制品、白酒5类产品进行全国范围的联动抽检；对于在抽检中暴露出来的不合格产品企业，将加大后处理力度，采取强制收回、停产整顿等严厉措施；同时还要大力宣传食品安全、达到扶优治劣的目的。