酒店年夜饭订出五成多

　　记者顾波

　　今报讯“我们酒店15个包间的年夜饭已经预订一空，而且清一色全要10人以上的大桌，真的没想到会这么火。”沈阳市大东区一家老字号酒店负责人告诉记者。

　　散台加入预订行列

　　老字号年夜饭预订得好，川菜酒楼也不差。记者了解到，某川菜馆共有近100个包房，目前已订出去三四十间，该酒店负责人杨经理称，今年他们推出的年夜饭价格较去年低，平均在1000元以内，市民更容易接受。此外，他们还邀请了几个不同菜系的厨师，希望给消费者更多的选择。与其相邻的一家酒楼负责人还说，去年春节时，酒店50余个包间全部爆满，而今年大厅的散台也参与到预订中。

　　包房预订率超过50％

　　沈阳餐饮协会一位工作人员说，协会的会员基本上都是沈阳各大、中、小酒店的负责人，近期他们对于年夜饭的预订情况有所沟通，普遍反映预订情况非常好，除一部分酒店受地理位置影响，包房预订数量不足50％外，沈阳近75％的酒店包房预订率超过50％。位于东陵区一家酒店较有特色，该酒店负责人称，去年春节时他尝到了甜头，那就是加开自助餐，人均消费不到50元，就可以吃到许多特色菜肴，现在连散台都订没了。