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雪映
又是一年新春到，按照中国人的习俗，逢年过节亲朋好友欢聚一堂，总少不了推杯换盏。然而很多人因不胜酒力，也不得不硬着头皮应付，从而造成这样那样的疾病。于是一些营养白酒酒厂抓住消费者这一心理，在致无奈妻子们的一封信（广告）中这样写道：长期饮用普通白酒能导致不同程度的胃肠道、肝脏和脑神经损伤。由于这一原因，使众多的饮酒者
开怀畅饮时心有余悸。某某酒在此取得突破性进展，它以高纯度的生物波调控因子与传统优质基酒科学配制而成，成功满足了现代社会人们饮酒不伤身且护肝防病的需求……
那么，白酒真的能够护肝防病吗？湘雅医院消化内科陈凤英教授表示，酒精对肝的损伤不容置疑，是有一系列科学数据作为支撑的。现在一些企业进行喝酒能够“保肝护肝”的炒作和吹嘘是不严谨、混淆消费者视听的做法。
陈凤英说，白酒的基本组成是乙醇，乙醇对肝脏的损害是一个常识性问题，一种白酒不管含有什么成分、多少度，其基本组织成分就是乙醇。如果说喝某种酒有益于保护肝脏，不仅涉及到是否对消费者负责的问题，更涉及到对整个白酒行业发展的潜在负面影响。适量饮酒对扩张血管有一定的作用，并对血液粘度有一定的改善，但并不能笼统地讲“喝酒有益于健康”，喝白酒能护肝防病系商业化炒作，无科学依据。
《市场报》 (2005年01月14日 第十六版)
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