湖南全面启动食品安全信用体系建设

　　商务部驻广州特派员办事处第21期广州特派员办事处编2005年1月12日该省要求，下一阶段重点是摸清食品市场底子，大力加强食品安全宣传教育和培训工作。建立健全食品企业内部档案和信用档案。充分运用信用奖惩机制，对长期守法诚信的企业，大力进行宣传、支持和表彰，相关职能部门在年检、抽检等方面要给予便利与优惠；对于违反食品安全管理制度，制假售假、严重失信的食品企业及其法定代表人，要列入“黑名单”，通过政务网站和行业网站进行联合公示，或者通过新闻媒体向社会公布，昭彰其劣迹丑行。要紧密结合实施食 品放心工程和开展食品安全专项整治，推进食品安全信用体系建设。2005年重点加强对儿童食品、学生食堂、民工餐饮、食品三假（假包装、假标识、假商标）、快餐业、米粉店、鲜肉注水、农村食品安全等的专项整治。

　　（信息来源：广州特派员办事处子站）