牛奶处理技术落后造成乌干达每年损失二千三百万美元

　　据乌干达奶制品发展局负责人透露，由于受牛奶处理技术落后影响，乌干达每年在牛奶运输和销售过程中损失高达2300万美元。如果在牛奶主产区建立起技术达标的牛奶收购中心，则损失可以大大减少。这位负责人说，乌干达牛奶产量中约有27%是被白白浪费的，其中，在农场浪费6%，在运输和销售过程中泄漏或变质分别浪费11%和10%。据联合国粮农组织的报告测算，此项损失高达2300万美元。粮农组织的报告还显示，肯尼亚和坦桑尼亚的牛奶浪费量也很高。肯尼亚每年约浪费9500万升牛奶，价值2240万美元。坦桑尼亚每年约浪费5650万 升牛奶，价值1430万美元。乌、肯、坦三国牛奶浪费金额累计达5600多万美元。这位负责人还表示，为减少损失，乌干达奶制品发展局将从今年三月开始，在全国范围内向奶制品行业从业者推广一项重视和改进牛奶处理技术的计划。此外，乌、肯、坦三国也应加强在这一领域的共同合作。

　　（信息来源：驻乌干达经商参处子站）