我国食用大豆全部国产化

http://finance.sina.com.cn 2005年01月07日 12:42 经济参考报

　　本报郑州电从郑州粮食批发市场获悉：2003至2004年度，我国食用大豆消费量为855万吨，同比增加55万吨，增幅达7％，并且全部为国产大豆。这已经是我国连续第二个年度大豆食用消费量超过油用消费量。

　　专家分析认为，国内居民对植物蛋白的需求量大大增加，是食用大豆消费量增长的主要原因。食用大豆需求的持续增长，改变了国产大豆食用与油用的比重关系。2002至2003年

度，国产大豆用于食用的消费量占产量的比重从上年度的48．5％提高到55．5％；同期，油用消费量占产量的比重则由41．8％降至39％。

　　作者：：闻有成

　　（来源：经济参考报）