安溪铁观音有了国家标准

　　从2005年1月1日起，通过全国标准样品技术委员会评审的安溪铁观音国家标准样品与强制性国家标准正式实施。安溪铁观音是新国际导则实施以来我国第一个申请研制国家标准样品的茶叶品种。据介绍，安溪铁观音国家标准样品根据不同的外形、香气、滋味、汤色、叶底等品质因子，分为清香型和浓香型两类。其中，清香型设特级、一级、二级、三级，浓香型设特级、一级、二级、三级、四级，分别具有不同的定值，体现出相应的质量等级。该样品的诞生结束了安溪铁观音产品“无标可依”的历史，对于规范安溪铁观音产品的生产和销 售，有效保护铁观音产品生产者、经营者和消费者的合法权益有着重要意义。今后销售的铁观音产品，都必须在标签标志上注明相应的类型、等级。安溪铁观音产品的生产者、经营者、消费者与产品发生关系时就能明白产品质量等级，就能按照国家标准样品对产品等级作出判定，不会模糊。

　　（信息来源：福州特派员办事处子站）