从去年年初就传出要全国推广连锁加盟专卖店的蒙牛集团,终于将这一计划在今年年初开始全面实施。昨日,记者从蒙牛集团有关人士处获悉,蒙牛将于5年内在全国开设1.5万家连锁加盟专卖店,目前已经建立60多家。
2004年下半年,伊利的多名高管被拘使得乳业市场一片混乱,而蒙牛在拥有原来销售网络的同时又要建设新的连锁加盟专卖店这一举动,又使得2005年的乳业大战早早拉开序幕
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本报记者钟建伟
建连锁加盟控终端网络
蒙牛连锁事业部总经理萧桂森表示,蒙牛一半以上的经销商将成为连锁加盟商,但并非强制性。连锁加盟专卖店的开设将集中在经济发达的大城市,目的是更好地为终端服务。加盟专卖店主要经营蒙牛的系列产品,如液态奶、冰品等,其他品牌产品不超过10%。
据了解,蒙牛推出的加盟方式有两种,一种是负责一个片区的加盟商,另一种是直接做专卖的个人专卖店。前者对后者有管辖权和配货权,两者都与以往的区域经销商并存。前期,加盟商由当地经销商供货,做到一定量以后货品由厂家直供。
对于加盟费用,萧桂森表示,片区加盟商首先要向蒙牛公司交25万元加盟费、25万元保证金,5万元权利金,如果其下要设5-6个专卖店的话,每个专卖店还需要交5万元设店费用,加上市场拓展资金大约50万元,人员工资及装修费用(开办费用)大约10万元,首批进货费用10万元等,总体算下来,一个片区加盟商大约需要准备150万元才能启动;个人专卖店要一次性交付5万元,其中包括加盟金1万元、保证金4000元、设备投资1.75万元、装修费用1.85万元。蒙牛给专卖店提供冷冻柜两台、冷藏柜两台、展示柜一个、收银机一台、电视机一台、VCD一台及音响一套。
上海将发展300家
负责蒙牛在上海地区连锁拓展的是上海蒙连食品科技发展有限公司。其开发部负责人陈敏表示,在上海,他们打算3年内发展300家专卖店,但是直营店将限制在5家以内。陈敏声称,全国其他地区的直营店也是每个区域仅有一两家。
“以特许经营形式拓展专卖店对蒙牛的营销极为有益,但加盟者从中赚钱则不太容易。”沪上一位连锁商家为记者分析,首先,销售乳品的毛利很低,只有10%。其次,专卖蒙牛乳品导致产品结构单调,很难提升营业额。
蒙牛提供的加盟指南上预计,专卖店每月营业额5万元,毛利率仅为10%,即每月毛利5000元。而有经销商表示,按乳品专卖店设计,根据零售商现有的利润来算,一箱牛奶差价只赚1元,有促销活动时可以再赚1元,月终或年终的销量返利平均有10%左右。
抗衡光明与伊利
而蒙牛此举预示着2005年的乳业大战将更加激烈。虽然蒙牛大手笔地搞连锁加盟受到业界的质疑,但是有关人士却认为伊利早在蒙牛之前就已经开始这样做了,而光明的冷链系统也对蒙牛影响颇大,如果蒙牛真的建立了1.5万家连锁专卖店,那么,蒙牛的冷链系统就可以和其他两大乳品公司相抗衡。
据了解,目前国内主要乳业巨头之间的竞争焦点已从奶源控制延伸到物流体系控制。伊利和光明都在建立独立的“冷藏物流配送体系”,在这一方面,蒙牛已经落后于对手。区域加盟商计划的推出,有助于其大大加快物流体系建设的步伐,赶超竞争对手。蒙牛的连锁计划显然是把焦点集中在竞争激烈的渠道控制上。
此外,伊利的多名高管被拘也使自己元气大伤。尽管伊利的公告强调,伊利的管理是个完整的体系,个别领导出事不会影响整个体系的正常运转。公司将依据市场需求,严把产品质量关,加大营销力度,促使公司经营业绩再上一个新台阶,为广大投资者谋求更大的收益。但上海的伊利经销商表示,虽然伊利高管被拘对其产品的生产和销售应无大的影响,但对于经营多年的伊利品牌却是一个较大的打击。明年的销售计划可能会受到一定影响,这无疑给了蒙牛和光明等竞争对手抢占市场的机会。
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