|
在辽西农村，家家户户都有火炕。按照农人的说法，火炕是有佛性的，它是农人的主心骨。农村的房子一般是坐北朝南，火炕一般紧靠南窗而建，看上去像一个长方形的平台。这样设计，既有利于采光，又便于通风。坐在炕上，很容易看到外面的风景。农家院内都有各种各样的树，梨树、李子树、枣树、杏树、山楂树、核桃树等。植这些树不仅是为了收获果实，更重要的是作为一种风景来欣赏，有叶有花的时候，那是挂在院中的一幅天然的风景画呀。在一年的大部分时光中，农人都可以坐在炕上漫不经心地欣赏窗外绿色的景致，他们对
绿色具有一种独特的感悟力，他们从树叶的颜色感知季节的变化。即便在冬天，脱去了绿色的衣装的树仍很有趣，那精干的树枝展示着简洁、优美的线条，树枝上常有鸟类歇脚、欢唱、嬉戏、打架，寂静的院落便有了生机。而炕就是观赏这一切的最好的看台。
火炕是农人的床，这床大而宽敞，它是土地的热手掌，是用来温暖农人的。火炕上面铺有芦席，光洁干净，并带有淡淡的清香。芦席有芦苇做的，但大多是用高粱桔杆削成的篾子做的。高粱是庄稼，把庄稼的骨架放在身子底下，农人感到最为亲切，最为可靠了。火炕的暖是沁人骨髓的。坐在火炕上，那绵绵的热力从尾巴骨直通向头顶，使你浑身通泰，热血充盈。农人干活十分劳累，而睡火炕是最好的解乏的办法了，所以农人世世代代离不开火炕。我们可以这样理解，火炕是农人的加油站，白天农人下地干活，而晚上在火炕上获得新的能量。
火炕是恒热的，这与它的构造有关。火炕是用土坯建造的，土坯分大坯小坯，小坯用来建炕体中的网络型烟道，大坯用来铺就炕体的表面。大坯有巴掌厚，这样可以充分地吸收热量，同时，土坯具有散热慢特点。晚上农人通过灶台一次将炕烧热，这样，一宿不会变凉。农人便可以舒舒服服地睡大觉了。第二天起床，精神饱满，浑身上下都是劲。给火炕提供热量的有两个火眼。一个是安在厨房中的灶台，另一个是安在炕腰间的火炉。农人的灶台很大，上面安放一个大锅，无论是做饭还是做菜，均在大锅里完成。大锅底下灶堂，里面是生火的地方，可以烧柴，也可以烧煤。灶台一侧有风箱，人用力拉动风箱，那灶堂里的火便呼呼地燃起来，充满整个灶堂，有时，火舌从灶堂中窜出，在空中打卷。而锅上热气腾腾，烟气与蒸气交织在一起，又浓又烈，人气十足。这时，火炕便慢慢地热了起来，它热得慢，但却久久不会变凉。
每当大雪飘飞的日子，农人便在火炕上放上一个木桌，炒一两个下酒的小菜，烫上一杯白酒，慢慢地品。那是农人最为快乐的时刻，这种单纯的快乐是令人陶醉的。酒热炕更热，酒暖炕更暖。有的人家炕上放一只火盆，红红的碳火，热力四射，烟气氤氲。此时，一盅白酒下肚，回肠荡气，浑身通泰，不久便飘飘欲仙了。贫贱也好，富贵也罢，全不放在眼中，一切都被抛到了九霄云外，静静地享受着眼下这真实的幸福，快乐是发自内心的，没有一点虚假的东西。面红耳赤之际，看窗外飘飘摇摇的雪花，小院诗意正浓。随手打开窗子，让那白色的精灵飞到炕上，化作一股清香。农人似乎醉了，是神醉、心醉、情醉。此刻，正盘算着春天的事情，有花一般的梦想。外面树清瘦、简洁、光洁，线条清晰，无牵无挂，是最真实的。树让清风尽情地梳理，发出阵阵鸣响。树在思考，农人也在思考。
我爷爷是老庄稼人，从十几岁开始务农，八十多岁还在干农活。他爱好不多，在我的记忆中，他最喜欢的是在火炕上饮酒。他在炕上放一个小方桌，用那传统的锡壶，在很大的一个缸子里冲满热水，然后把酒壶放进去。一会儿，锡壶中便溢出酒香，浓浓的、烈烈的，在屋中飘荡散开，整个屋子全是酒的香气。我那时还是少年，我很愿意为爷爷斟酒，爷爷喝得高兴了，使给我讲故事，全是关农村的神鬼故事，狐狸、黄鼠狼、野兔、蛇都是通人气的，都是精灵，而且神通广大，心地善良。
| 
