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夸大宣传难掩行业标准缺位带来的问题
功能饮料炒作热将冷却
功能饮料这两年异军突起，脉动、劲跑、激活、他＋她－、尖叫等新品牌不断推向市场，销售也一片火红。不过，中国农业大学食品科学与营养工程学院廖晓军博士等专家近日
在接受记者采访时指出，功能饮料目前没有国家标准，许多品牌纯粹依靠概念炒作赢取市场，在宣传中有夸大、误导的嫌疑，随着消费者日趋理性，功能饮料热将会很快降温。
功能饮料销售增长迅猛
去年以来，国内饮料巨头纷纷投资功能饮料，功能饮料市场规模不断扩大。乐百氏推出脉动后，市场表现异常火爆，产品供不应求；随后，娃哈哈大手笔开发“激活”，收到了意想不到的效果；农夫山泉将十几万箱“尖叫”抛向市场，在华东市场销售火爆；康师傅的“劲跑”作为补充型运动饮料，在市场上引起强烈反响；汇源则推出了国内首款性别饮料“他＋她－”营养素水，一上市就创下了6亿元的订货量。与此同时，各厂家加大了广告攻势。据央视有关人士透露，在所有饮料中，功能饮料的电视广告投放量增长最快。今年上半年投放中央电视台的功能饮料品牌有18个，超过去年同期的3倍以上。
一时间，消费者饮用功能饮料成为一种时尚。据中国饮料工业协会秘书长赵亚利介绍，随着上市品种不断增加，销售迅速增长，去年功能饮料销售总额从前年的15亿元猛增至30亿元。
专家提醒谨慎消费
虽然功能饮料受到消费者的热烈追捧，但有业内人士却指出，去年功能饮料的火爆与商家的广告轰炸和概念炒作有很大关系。有些厂家甚至把功能饮料夸大地说成保健品、“神水”，有拔高产品功效、误导消费者之嫌。前不久，北京市消协向社会发布了消费警示，提醒市民不能用喝饮料代替饮水，而且不少功能饮料的宣传有夸大、误导嫌疑，消费者最好谨慎购买，并要注意查看产品说明。
中国农业大学食品科学与营养工程学院廖晓军博士是专门从事饮料研究的。他在接受本报记者采访时指出，功能性饮料有别于普通饮料，只适合特定人群或只应在特定条件下饮用，目前各种功能性饮料都没有明确标注适合人群，因此在选择时一定要慎重，要根据个人特点、身体状况而定。
北京医科大学第三人民医院运动医学专家张博士也认为，功能饮料并非适合所有人群。如一些功能饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分，对于儿童来讲就应该慎用。而普通成年人对功能饮料虽然可以不受限制饮用，但也要注意一些特殊情况。比如运动饮料适合在激烈运动、人体大量流汗后饮用，其中的电解质和维生素可以迅速补充人体机能。但这类饮料并不适合在没有运动的情况下饮用，因为其中所含的钠元素会增加机体负担，容易引发心脏负荷加大、血压升高等症状。
行业标准缺失问题有望解决
有关专家指出，目前功能饮料行业标准缺位，市场产品良莠不齐是造成宣传夸大、充满误导的一个重要原因。
据廖晓军博士介绍，根据《中国软饮料分类标准》对功能性饮料的定义，功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，主要包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三类。今年国家把功能饮料划入药品食品监督管理局监管，目前并没有相关功能饮料的法规出台。对于运动饮料、能量饮料、营养素饮料等功能性饮料的确切含义，至今也没有科学的定义和管制。
目前，功能饮料行业标准缺位已引起有关部门的重视。廖晓军认为，随着行业的逐渐规范，消费者对功能饮料的认识将不断增加，消费亦将趋于理性，功能饮料热会冷却下来。
本报记者 李有祥（来源：南方日报）
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