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各类汉堡均上调0.5元涨幅5%必胜客多数比萨上涨3元
日前，记者从业内获悉，世界快餐巨头百胜集团中国区旗下的主力品牌店肯德基、必胜客，出现大范围的涨价行动，但是该集团旗下另一品牌塔可钟餐厅，目前还没有调价行为。这是百胜集团约5年以来，首次在中国地区大范围提价。百胜此举并没有引发麦当劳的跟风，相反，后者开始涉足“廉价汉堡包”领域。业内认为，至此两大洋快餐巨头在华错位竞争
开始变得明朗。
本报讯（记者王原）“我们自2004年12月27日开始调整价格，各类汉堡均上调0.5元，涨幅约5%左右，全家桶上涨1元，涨幅1.7%。但是，新款商品的汉堡套餐下降3元，只是有一定的期限限制。”上海肯德基某餐厅营业员告诉记者。当天，记者从上海必胜客某餐厅了解到，大多数比萨饼都上涨了3元，涨幅约在5%至11%之间不等，但是一款新品比萨饼的价格还没有变化。
昨日，百胜集团中国区新闻发言人对此表示，“我们对于涨价是十分谨慎的。此次的平均涨幅控制在2%以内，这是集团中国地区自1999年以来，首次最大范围的提价。主要原因是在于水、电、原料，以及劳动力等经营成本不断上升。”据了解，2004年12月上旬，我国粮食主产区的小麦、稻谷、大豆等的价格均出现上升。其中，小麦全国平均收购价为每50公斤77.17元，环比上升0.59%，同时国有粮食售价达到每50公斤79.53元，上升0.89%。业内说，“面粉等原料的涨价，必然导致面包、蛋糕等加工品的成本上升，从而使得快餐业成本增加。”
当天，另一家洋快餐巨头麦当劳公司有关人士表示，“目前集团没有涨价计划。”事实上此前，2003年上半年麦当劳曾出现大范围的涨价行动，平均涨幅也是控制在2%左右。但是昨日记者在现场发现，目前麦当劳的产品结构和肯德基出现了较大的差别，新出现了不少“廉价”汉堡包。一位工薪阶层的消费者告诉记者，“大约1个月前，我可以用4.5元买到一个麦当劳的汉堡，这在以前是没有的。”
业内评价说，“同样是大约1个月前，麦当劳中国总部正式迁移至内地，正式开始加速内地市场的拓展。廉价汉堡包的出现，反映了该公司战略定位重大变化，一定程度上，肯德基和麦当劳两大巨头开始在中国市场上进行明显的错位竞争。”
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