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市场企业联手承诺———
保证北京市民吃上“放心肉”
本报讯日前，北京城北回龙观大钟寺市场与北京资源集团亚太食品有限公司、北京千喜鹤食品有限公司等京冀7大知名肉联企业在京签约，联合承诺：保证让首都市民吃上优质、
安全的“放心肉”。
城北回龙观大钟寺商品交易市场的总经理刘友亮告诉记者，城北市场是北京地区七大商品批发市场之一，其中厨具酒店用品区和水产活禽批发区的规模及交易量都是北京地区最大的。这次市场与北京、河北的7家知名大型肉联企业场厂挂钩签约，就是要规范、净化北京肉食市场，推动动物产品生产、销售各环节健康、有序发展，力保首都市民食品安全和饮食健康，力保广大消费者吃上绿色、健康的“放心肉”。严格遵守食品、动物检疫的法律法规，遵照动物及动物产品检疫程序、检疫要求，认真执行《市场准入制度》和《索证索票制度》，严格把关、规范管理，杜绝劣质肉食流入销售渠道，这些也是国际上规范市场行为的通行做法。
（向文）
华龙日清新品获殊荣
本报讯在近日由中国食品科学技术学会组织的专家鉴评会上，华龙日清食品有限公司最新推出的两款新品———今麦郎VIP和骨汤弹面，受到与会国内著名食品专家和营养学家们的一致好评。专家们授予“今麦郎VIP”“2004年度科技创新奖”，授予“今麦郎骨汤弹面”“2004年度产品创新奖”。
自2004年4月19日，日清出资15.54亿元人民币，与河北华龙面业集团合资成立世界最大制面企业以来，代表国际一流水平的日清独到的制面与调味技术使具有强大市场优势的华龙如虎添翼，率先冲破方便面价格战的泥潭，投入强大研发力量，致力于开拓高端方便市场的空白点。在短短半年多的时间里，华龙日清就实现了非油炸面饼直接冲泡并达到良好口感这一制面技术上的重大突破，开发出集科技、美味、营养、健康于一身的今麦郎VIP及骨汤弹面系列。
（晓韩）
华联商厦在京展示印度风情
本报讯由北京华联集团联手印度驻华大使馆共同举办的首届印度文化节系列活动，日前在北京华联安贞商厦揭幕。此次展出历时4天，为配合此次活动，北京华联安贞商厦将一层中空共享空间布置的充满了印度风情，展出近200幅印度画作和邮票，还有儿童表演具有异域风情的印度舞等，充满了浓郁的印度气息，让北京百姓更多地了解了印度文化及风土人情。
（李宁）
《市场报》 (2004年12月24日 第三版)
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