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“中美农业贸易的合作空间很大，我们将致力于推动双边贸易的发展。”上海美国农业贸易处副农业领事龙峰（RalphBean）在昨日美国食品节开幕式上对记者表示。
中国去年跃升为美国第四大农产品出口市场，是美国对外农产品出口增长最快的国家之一。龙峰十分看好中国市场的潜力，认为中美农产品贸易实现双赢的空间很大。
龙峰表示，中美在农业上各有优势：中国劳动力众多、生产成本低廉，美国土地资源丰厚、现代化技术领先。因此，中国向美国出口的农产品以人工密集型产品和深加工的产品居多；美国则更多地向中国出口小麦、玉米等对土地占有要求高的农产品。
在龙峰看来，中国已成为全球的“加工”平台，如美国出口商将鲜鱼运往中国加工，再将成品送回美国。
当被问及极具优势的美国大豆、粮食是否会给中国农民造成冲击时，龙峰认为美国农产品的进入将更多地实现中美农产品贸易的结构互补。但他同时指出，中国农业规模较小，加之产业整合不够，因此中国在农业运作的效率上尚有待改进。他举例说，由于中国的运输系统和零售渠道不够完善，因此尽管两国在同一时间收获大豆，但美国大豆往往能先于中国大豆抵达中国目的地。
据美方统计，包括林产品和水产品在内，美国去年对华农产品出口总额为54.5亿美元，中国对美出口29.9亿美元。其中，美国出口中国的大豆为28.9亿美元，占美对全球大豆出口的1/3多。
著名农业专家、国务院发展研究中心研究员程国强指出，美国是全球最大的农产品出口国，多年来分享着农产品国际市场的巨大利益，同时在国际农产品市场上具有举足轻重的作用。目前，世界农产品市场已经是一个比较成熟的市场，而中国市场作为一个拥有13亿消费者的市场，则被美国认为是极有潜力的。
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