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自去年底我国浓缩果汁行业赢得对美国的反倾销胜诉后，国产果汁对美国的出口迅速复苏，但与此同时，我国果汁出口仍面临原料匮乏、农残偏高、无序竞争三大问题。
来自我国北方重要的农产品(资讯 行情 论坛)出口口岸———天津口岸的统计显示，今年1－10月，该口岸出口果汁2.8万吨，比去年同期增长54.1％。其中对
美国出口0.84万吨，增长8.6倍。天津海关分析，近期果汁出口大幅增长的主要原因与反倾销胜诉有关。而且，我国目前对苹果汁出口实行全额退税，极大调动了企业出口积极性。
我国是全球最大苹果生产国，苹果种植面积达3000万亩，年产量2200万吨，占世界年产量的近50％，具有明显的原料优势和较低的成本优势。另外，欧美市场需求旺盛、潜力巨大。近年来欧洲、北美国家，以果汁为代表的非碳酸饮料消费增幅巨大，尤其是加入浓缩苹果汁的混合果汁更受欢迎。但目前在欧美一些国家，苹果汁生产成本不断提高，其国内浓缩苹果汁生产规模不断缩小，主要依靠进口来满足市场需求，这为我国苹果汁出口提供了巨大的国际市场。
尽管今年我国苹果汁出口增长很快，但天津海关调研获悉，我国果汁出口依然面临三大问题：
一是原料匮乏，质量有待提高。虽然我国水果产量很高，但一般只适宜鲜食而不利于加工成果汁，加工原料明显缺乏。据介绍，受气候等因素影响，国产苹果一般甜度高、酸度较低，而根据国际市场行情，酸度越高销路越好，价格也越高。一般而言，苹果汁的酸度每增加0.5度，其价格每吨就提高1000元，国外浓缩汁酸度一般为3.5—7度，我国的仅为1.2—1.7度，导致在国际市场上卖价偏低。
此外，我国当前的果汁加工多用的是鲜食品种中的残次果，而残次果比例过高易导致果汁成品中棒曲霉素含量超标。
果汁原料不足，且质量不高，一方面造成了目前我国三分之一的浓缩果汁生产线开工不足，另一方面，也使国产果汁的国际竞争力受到很大影响。
二是农药残留制约浓缩苹果汁行业发展。加入世界贸易组织后，我国农畜等产品出口不断受到“绿色贸易壁垒”的阻挠，美国、日本等国家提高了对农产品的农药检测标准。我国是果业种植大国，但果农分散，难以有效控制果品的农药含量，如甲铵磷农药在很多国家已不准使用，而在我国仍有着很高的使用率。
三是国内果汁企业存在无序竞争现象。当前我国果汁生产存在着厂家多、规模小的现象，浓缩苹果汁的加工能力相对于可供加工的原料资源而言已经趋于饱和。为争夺有限的加工原料，企业恶性竞争事件不断出现，并为一些国家蓄意对中国果汁进行反倾销提供了“口实”。因此，必须发挥行业商会的作用，引导果汁生产和出口。
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