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百胜中国区总裁：不要天天都吃肯德基
记者魏宗凯
晨报讯世界餐饮巨头肯德基在中国大陆的第1200家店昨天在三亚开业，而据百胜餐饮集团中国区副总裁朱宗毅透露，明年将再开出300家左右的肯德基餐厅，但特许加盟店仍不会
超过5%。
据肯德基有关人士表露，在上海市场肯德基餐厅达到140家之多，仅2003年就新增24家，2004年更是增加35家，而2005年这一数字还有望提升。不仅如此，百胜餐饮集团今年在上海首创的中餐品牌店“东方既白”也有望在明年初走出宝山试点，在上海开出第二家分店。苏敬轼称“东方既白”目前依然处于完善经营流程、调整细节的阶段，具体何时向市场推广尚未有时间表。
百胜集团中国区总裁苏敬轼告诉记者，近年来肯德基一直努力改变传统快餐品种选择少的缺憾，增加消费者在餐厅的饮食选择，尤其注重蔬菜类、高营养价值食品的开发。苏敬轼称要提倡均衡营养，进食不同种类的食物，并发布了第二版《中国肯德基食品健康政策白皮书》。他建议大家不要天天都吃肯德基，并表示“天天运动”才是健康生活的主题。
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