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星级酒店“扩容”圣诞晚宴


http://finance.sina.com.cn 2004年12月13日 14:50 北京现代商报

  商报讯(记者柏忍冬)随着圣诞节的临近,酒店圣诞票也在热卖之中,不少高档酒店七八成的圣诞票已经被预订。昨天,记者了解到,各大酒店近期急忙“扩容”,安排多场不同主题的圣诞晚宴,以吸引不同需求的客人。

  今年,不少酒店都有四五场不同主体的圣诞晚宴同台登场。为了增大圣诞节的活动空间,部分酒店打算连通会议室合成大型宴会厅,以容纳更多的圣诞晚宴消费者。一些酒店甚
至计划在酒店大堂搭建屏风,隔出两块区域,以满足客人的需求。王府井一家五星级酒店相关负责人告诉记者,酒店圣诞节完全是“规模经济”,演出、餐饮以及宣传费用都是一定的。在场地允许的范围内,来圣诞晚宴的客人越多,酒店就越挣钱。只是在人多的时候,酒店要相应提高奖品的中奖率以及奖品的含金量。

  酒店资深人士张先生表示,公司采购在订票时,更看重的是酒店知名度。北京有很多知名酒店,但很多酒店兴建年代较早,内部场馆面积较小,兴建后也未做过大型的装修改造,丧失了很多承接大型会议活动的机会。因此,近年来不少知名的小酒店也在尽力“扩容”,除了举办圣诞晚宴,也以包场等其他形式,把“圣诞经济”的光沾到底。J107






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