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新快报记者 任慧良
近日，国家发布了《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》。新标准规定，凡是经热加工处理过的预包装食品，产品名称不能以“鲜”字来命名。两《通则》将于明年10月1日实施。
对于以“鲜奶”为主打产品的广东奶企来讲，无疑如丧失左臂右膀，在伊利蒙牛等外来品牌强势冲击的广东市场，失去抵抗能力的结局可想而知。
那么广东奶企到底如何看“禁鲜令”，又会以何种姿态应对？广东三家以“鲜奶”为主打产品的知名奶企燕塘、风行和香满楼向记者表示：有点无奈！
燕塘副总经理 方培生：修改国家标准最理想
最理想的就是国家标准能够得到修改。
但作为一个企业，现在我们也没有实际的办法对这两个《通则》作出反应，只能通过奶协反馈我们的意见。
事实上，“鲜奶”就是巴氏奶，即使改名，奶的性质不会改变。一旦新规定执行，燕塘会就巴氏奶方面的知识作普及型的推广。
风行市场部经理邓炳荣：改名会把市场搞乱
老百姓现在都熟悉了“鲜奶”，一下子改名会把市场搞乱，让消费者适应不过来。牛奶市场确实出了不少问题，但不应该矫枉过正，推翻已经使用很多年的名称。
如果两个“通则”实施，风行只能按照国家的有关规定，企业不可能和国家标准进行对抗。但到时候会把“鲜奶=巴氏奶”的概念进行推广，让消费者明白巴氏奶就是鲜奶，虽然工作量比较大，但也没有办法。
至于具体怎么应对这两个《通则》，一旦实施又采取什么策略，现在还在讨论中。也希望广东奶协能牵头做些工作。
香满楼品牌经理 赖顺权：推自创的“鲜奶”标识
“鲜奶”企业肯定希望打“鲜奶”的招牌，因为现在的市场格局来看，“鲜奶”现在还是很弱势的群体。但一味套用国外标准，对中国牛奶市场有点操之过急。而且关键的是，“鲜奶”和巴氏奶在美国是同一概念，是个特例。
在奶协迟迟没有推出“鲜奶”标识的情况下，香满楼明年会加强“鲜奶”生活品质方面的宣传，已经做了一个餐饮奶产品的“巴氏工艺100%”鲜奶标识，明年会加强这方面的力度。
一旦明年“鲜奶”确定要改名，他认为影响也不会很大。
至于会不会“合纵联横”与燕塘、风行合作推广“鲜奶”，他表示要看本地奶协的动作。
（观宇/编制）
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