本报讯（记者徐瑞哲）市质监局昨天公布肉制品抽查结果，被查产品的抽样合格率为88%。其中，7种生制品全部合格，43种熟制品中有6种不合格。
今年起，质监部门对肉制品生产企业实施食品市场准入制度（QS）。经查，为从外观上吸引消费者，市场上仍有个别企业在肠衣中超量使用人工合成色素“胭脂红”，最高用量竟超过标准允许值6.8倍，极易损害肝脏。
