国人一年吃出万亿产值

　　一个“吃”字，造就了我国强大的食品工业。去年我国食品工业总产值达到12913亿多元，今年1至6月，食品工业总产值已达到7099亿元，比去年同期增长20%以上。

　　国家食品药品监督管理局局长郑筱萸在11月18日召开的“全球食品安全（北京）论坛”上说，改革开放以来，我国食品工业总产值以年均递增10%以上的速度持续快速发展，增速位居各工业部门前列。同时，国家食品安全控制体系也得到了不断加强。

　　国务院发展研究中心农村经济部部长韩俊在接受记者采访时说，目前我国与发达国家相比，我国现行食源性危害关键检测技术和食品安全控制技术仍然比较落后，清洁生产技术和产地环境净化技术缺乏且没有得到广泛应用，导致环境污染严重。

　　近年来，很多新型食品在没有经过危险性评估的前提下，就已经在市场大量销售增加了食品风险。方便食品大量使用了食品添加剂、包装材料与保鲜剂等化学品。保健食品不少原料成分作为药物可以使用，但不少传统药用成分并未经过系统的毒理学评价，其安全性值得关注。

　　作者：王一娟

　　（来源：经济参考报）