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日前，澳大利亚乳业局率团对中国奶业进行为期12天的访问考察后，墨尔本大学孟尼·艾尔博士表示，对快速发展的中国奶业来说，相对落后的奶源问题将形成阻碍，其中突出问题是细菌总数普遍过高，影响乳制品的品质。
昨日，针对该问题，四川省乳业专业协会会长魏荣禄表示，目前成都市场销售的成品牛奶的原奶，其细菌指标均达到国家标准，饮用健康，消费者不必紧张。业内人士更向记者
透露，澳大利亚“诋毁”中国原奶的背景是：澳方奶粉出口中国急跌，不排除澳大利亚方面在施放烟幕弹。原奶符合国标
据了解，在我国的原奶国标中，细菌总数不超过每毫升400万个就是合格牛奶，低于每毫升50万个就是一级牛奶。而在澳大利亚，优质牛奶细菌总数应低于每毫升3万个，体细胞总数低于每毫升2.5万个；而合格牛奶的细菌总数最高上限为每毫升5万个。对此，魏荣禄指出，我国关于牛奶原奶的细菌数标准，低于国际上一些先进国家的标准。魏荣禄介绍，只要原奶细菌数控制在国家标准以内，成品牛奶就是健康牛奶，不碍饮用。外方人士可能别有用心
新希望乳业负责人昨晚告诉记者，他们的产品的一切标准都在按照国标进行，并在进一步对原奶细菌数进行降低；菊乐集团董事长童恩文表示，国际上根本就没有一个牛奶原奶标准，站在四川现实的相对紧缺的奶源生产和供应格局基础上，鼓吹国外的标准，有些好高骛远和不负责任。
但在普及牛奶健康知识的同时，掩藏不住澳大利亚牛奶企业的商业企图。业内人士介绍，目前澳方奶粉出口中国处于急跌状况，据悉，澳方向中国出口的乳品主要是奶粉、乳清粉、浓缩奶粉等。
据了解，2002～2003年，澳大利亚出口到中国的乳品（含脱脂奶粉、全脂奶粉、奶酪以及黄油等）不过12万吨左右。另据9月最新数据显示，在广东口岸进口乳品数据中，澳大利亚从今年7月份的153吨跌至8月份的不足4吨，跌幅超过97％。
本报记者 张继
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