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本报讯（记者陶健）世界快餐连锁十大著名品牌之一的“大家乐”昨天在大上海时代广场开出第一家旗舰店，与此同时，田林路上的“新亚大包”也完成改造，品牌标识从“大包娃”变成了“厨师帽”。据了解，锦江国际集团和香港大家乐集团合资成立的新亚大家乐餐饮公司已启动扩张计划，“新亚大包”和“大家乐”两大姐妹品牌将联手进军国内快餐市场。
香港大家乐集团是目前全球最大的中式快餐连锁企业，其麾下“大家乐”快餐连锁品牌在香港、澳门和广东省已经开出133家分店。锦江国际集团麾下的“新亚大包”是上海知名的中式快餐品牌，在沪拥有76家门店。两家企业投资6800多万元组建的上海新亚大家乐餐饮公司，双方各占50％股份，共同拓展“大家乐”和“新亚大包”两大品牌。新亚大家乐公司表示，5年内，“大家乐”品牌将在华东区域开出30～50家连锁店，“新亚大包”也将在华东地区开到100家连锁店，同时拓展全国市场。
在新开张的“大家乐”旗舰店，记者看到，与其它中式快餐店不同，“大家乐”菜单上70％是中式快餐，30％是世界风味快餐，包括了欧美、东南亚和日本的快餐品种，人均消费估计在25元左右，最贵的西泠牛排套餐标价32元，较“新亚大包”贵。新亚大家乐公司表示，“大家乐”将定位中高端快餐市场，而“新亚大包”将继续走“人均消费10元”的大众化路线。
据统计，我国快餐网点已近50万家，专业快餐公司1400多个，连锁店5000多家，年营业额800多亿元。在过去十年里，中国快餐业年增长率持续超过两位数。
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