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市质监局出台《突发食品质量安全事件应急预案》；处理事件的负责人须24小时开手机，隐瞒、缓报予以行政处分或追究刑事责任
新快报讯(记者 杨莉 通讯员 左宜弘)近年来，食品安全警钟频敲。为提高应对突发事件的组织领导和处理能力，广州市质监局近日出台《生产领域突发食品质量安全事件应急预案》，把相关的突发安全事件划分为一般、重大和特大3个等级，《应急预案》还要求处
理事件的主要负责人的手机必须24小时开通，凡隐瞒、缓报、谎报或授意他人隐瞒、缓报、谎报的，将予以行政处分甚至追究刑事责任。
据介绍，生产领域突发食品质量安全事件是指广州市辖区内生产企业生产、加工、分装的食品因严重质量问题造成或者可能造成重大食物中毒事件，发生或可能发生严重危害人民群众身体健康和人身安全的事件(下称“突发事件”)。根据其危害程度和危害范围，将突发事件分为一般事件、重大事件和特大事件。
《应急预案》要求，发生突发事件时，市质监局分管局领导、各业务处室、各单位主要负责人和相关业务科室主要负责人的手机要24小时开机，随时履行相关监督检查检验职责。在特大事件处理期间，应每天向市政府报告有毒食品清查和进展情况，市局机关、稽查大队、各分局24小时专人值班。
对未依照要求履行报告职责，对突发事件隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报的相关责任人；突发事件发生后，各有关单位拒不服从市局统一指挥，贻误采取应急控制措施时机或者违背《应急预案》要求拒绝市局对人员、物资的统一调配的；突发事件发生后，各有关单位拒不履行应急处理职责的；工作人员在突发事件应急处理工作中滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，将对主要负责人及其他直接责任人予以行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
三级划分重大食物中毒事件
| 定级 |
释义 |
状态 |
应对措施 |
| 一般事件 |
指单个生产企业生产加工的食品对身体健康造成较严重损害，但不具有即时致死性的突发事件。 |
三级 |
立即扣押、封存及追回。情节严重的可依法吊销相关企业的食品生产许可证，必要时向地方政府建议予以关闭。 |
| 重大事件 |
指部分企业或区域性或行业性生产加工存在严重质量问题，可能对或以后对身体健康造成较严重损害，但不具有即时致死性的突发事件。 |
二级 |
责令生产者强制回收，向消费者发布食品安全消费警示、消费提示。组织区域或行业的质量专项整治。 |
| 特大事件 |
指生产加工的食品具有毒性，能致人死亡或已致人死亡的突发事件。 |
一级 |
责令相关企业立即停产，并报告市政府，组织各方力量追回全部有毒食品，并向社会公告有关情况。 |
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