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麦当劳开始选秀
个人加盟最低门槛250万无餐饮经营经验者也可申请
【本报讯】（深圳商报记者李玫）近日，麦当劳全球特许经营副总裁詹姆斯·库尔玛透露，这家世界著名餐饮连锁企业将改变10多年来在中国一直以直接投资为主的经营模式，
未来几年在中国把特许经营作为未来发展的重点。具备一定资金实力，经过严格挑选与培训，普通人也能获得一家麦当劳餐厅的经营权。这一消息引起中国老百姓的关注。就此，记者昨日采访了麦当劳餐厅（深圳）有限公司有关负责人。
特许经营者必须是个人
该负责人表示，个人可以拥有餐厅经营权的具体考量标准包含内容很多。成为一个优秀的特许经营者或候选人的特征，是成长中的年轻人及充满快乐、成功的企业家。麦当劳的特许经营者必须是个人，而不是公司、合伙人或投资人。之所以这样来选择特许经营者，是因为麦当劳要求他们投入全部精力令顾客满意从而使麦当劳取得成功。麦当劳对未来候选人的选择，主要侧重对他们商业经验进行评估，以及他们对这一市场的了解上面，而对于他们是否有经营餐饮经验的考虑不是重要的。
候选人明年接受训练
就麦当劳为何决定在中国启动特许经营，该负责人谈到：“麦当劳一直是一个特许经营的公司，并依靠特许经营所起的重要作用而获得成功。麦当劳一直认为特许经营在麦当劳业务中起着主导的作用。在全球的麦当劳餐厅中有70％的餐厅是由特许经营者经营管理的。”
她说，在中国2005年麦当劳初步计划是先介绍一批候选人接受麦当劳的训练，并希望他们在2006年开展业务。同时，麦当劳将不断地从申请人中挑选10~20人以发展特许经营计划。
设备装修投资至少300万元
另据新华社报道，加盟麦当劳，申请者可能必须具备250万元至320万元人民币的资金实力。据悉，在特许经营体系里，麦当劳将在土地和建筑物方面投资400万元人民币左右，而业主、经营者或特许经营人则需在设备、招牌、桌椅和装饰方面进行投资。据介绍，仅仅是在设备、店标、桌椅和装修上的投资，加盟麦当劳的费用就要在300万至400万元左右。
市民现在就可递交申请
麦当劳餐厅（深圳）有限公司这位负责人表示，深圳有意加盟麦当劳的市民现在就可以将申请递交到设在香港的麦当劳中国发展有限公司。
据介绍，目前麦当劳在我国开设的连锁餐厅总数已经超过600家，目前在深圳共有52家分店，分布在关内和关外。
作者:深圳商报记者李玫
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