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10月19日，江苏省如皋市如城镇城东村的张生富老人迎来了他的百岁生日。他成为如皋的第210位百岁老人。
张生富46年前就失去了妻子，为把子女抚养成人，他一直含辛茹苦。如今，他已是一个“五世同堂”的大家庭的家长，在子女们的悉心照顾下安度晚年。
如皋地处长江入海口北岸的平原上。这个总人口为145万人的县级市拥有百岁老人210人，成为中国百岁老人总数最多的县级市。百岁老人在总人口数中的占比达1．44人／万人，比联合国确定的长寿之乡的标准0．75人／万人高出近1倍。
目前中国百岁寿星总数约为17800人。作为中国著名的长寿之乡，如皋以全国总人口千分之一的占比，却拥有全国超过百分之一的百岁寿星。在如皋，还有90岁以上的老人4000多人，80岁以上的老人4万多人，有500多个“五世同堂”的家庭。
中国是世界上老龄人口最多的国家，目前60岁以上老年人口已超过1.3亿，占总人口的10％以上。到本世纪中叶，中国的老年人口将超过4亿，占到全国总人口的四分之一左右。近年来，老龄问题已引起中国整个社会的关注，老年人的健康长寿之道也成为专家研究的课题。
与世界其他一些长寿之乡不同，如皋并不地处高寒地带或偏远山区，而是地处经济发达的长江三角洲平原。这一独特现象引起了海内外老龄问题专家的广泛关注。他们认为，研究如皋人长寿的原因更具有普遍意义。
一些专家研究认为，如皋人长寿除了基因、水土条件外，与当地的饮食及人文环境也有关。当地悠久的敬老爱老的优良传统、健康平和的良好心态、优美怡人的人居环境、深厚的人文积淀和丰厚的美食文化都是长寿的原因。著名的“土产四珍”，即萝卜、银杏、黄酒、茶干，是如皋人的传统养生食品；“名产四宝”，即丝毯、雕刻、风筝、盆景，是当地人的长寿养性之物；当地还存有百岁巷、万寿堂、水绘园等长寿文化遗址以及百岁碗、千家米等与长寿、养生有关的民俗风情。
作者：石永红
（来源：经济参考报）
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