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山东省栖霞市充分利用丰厚的资源优势，全方位开发利用，高起点策划包装，围绕“五山、三园、两水、一神仙”自然人文资源，着力打造生态型旅游城市。
栖霞历史悠久，山川秀丽，有厚重的文化底蕴。境内的艾山、牙山、崮山、方山、蚕山各具神韵。位于美丽山城栖霞北端的牟氏庄园，是一处享有“中国民间小故宫”雅称的古建筑群,也是全国庄园中最早被国务院公布的全国重点文物保护单位。距山城栖霞50多公里处
的英灵山陵园，林木葱茏，枫叶如丹，浮雕座座，碑亭林立，环境相当优雅。被誉为烟台大花园的栖霞苹果园更是风情万种，景色迷人。栖霞苹果以面积大、品种优、产量高、品质好、而著称于世。仲春，整个栖霞是花的海洋，金秋则是果的世界，来栖霞旅游观光的游客，春可赏花，秋宜品果，每到一山一坡，欲品尝栖霞苹果，垂手可得，别有情趣。
庵里水库，比邻城区，蓄水量7000万立方米，拥有水面达数百公顷，人称“胶东天池”。放眼望去，池内波光闪闪，水际连天。湖光山色，宛若秀丽的江南水乡。出自艾山东侧的艾麓温泉，水温常年保持在40℃左右，日流量百余立方米，据史志记载：“艾山东麓出如沸汤，澡可疗疾。”有“神泉”之誉。
“一神仙”则指全真教创史人之一、被成吉思汗尊为“神仙”的丘处机。他祖籍栖霞，在栖霞的太虚宫居住修炼多年。整修一新的集旅游、洗浴为一体的艾山旅游度假区已于本届苹果艺术节期间正式对外开放。
为充分发挥资源，促进经济振兴，近年来，栖霞市委、市政府果断决策，把开发旅游业纳入了全市经济发展总体规划，决心把栖霞的旅游业做大做强。他们高点起步，制定规划，开发包装。2002年的四月上旬，省旅游局与烟台市政府联手在栖霞召开了“烟台栖霞牟氏庄园包装策划开发现场办公会”，邀请了20多名国内外知名的专家学者，对牟氏庄园、太虚宫进行了实地考察，从实际出发，深入探讨，制定了规划和具体的开发包装措施。此后，又出面聘请上海的旅游专家到栖霞与市委、市政府的领导一起，研究制定了《栖霞市发展旅游规划》。他们诚邀大陆和台湾四十多名专家学者，召开了“邱处机国际学术研讨会”，对太虚宫的开发以及弘扬邱处机道家思想及养生学提出了建设性的意见。
去年以来，山东省旅游局还专门安排了山东旅游发展顾问，为牟氏庄园推出的“民俗游”，国路夼村的“农家乐游”，艾山、牙山“风光游”和栖霞市的“生态游”进行了科学的策划包装。栖霞市还利用这些优厚的自然资源先后与韩国一些大财团达成了联合开发艾山、庵里水库，同心发展旅游的协议，总投资额达3600多万美元。
在山东省旅游局的大力支持和全市人民的共同努力下，栖霞市的旅游业已形成了“五山-三园-两水-一神仙”的新格局，到栖霞观光旅游的国内外游客越来越多。今年头9个月已超过10万人次，比去年同期增长40%，旺季时，一天的游人就达上万人。（来源：经济参考报）
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