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由国家标准化管理委员会和国家粮食局联合组织制定的食用油新国标从10月1日起已正式实施。昨日，记者在广州市一家超市里看到，大部分食用油产品已经按国家标准标注了产品的等级和生产工艺，不过，大多数消费者对于食用油新国标的实施并不了解。此外，虽然食用油产品共被分为四个等级标准，但目前在市场上基本只能见到一二等级产品，很难见到三四等级产品。
消费者大多没听说新国标
昨日记者在超市看到，鲁花、金龙鱼、福临门等一些大品牌都已更换了包装，一些中小品牌如红果实、福星等也更换了标签，上面都标注了产品的等级和生产工艺，基本上看不到旧包装产品。
对于国家出台的食用油新标准，一位女士在接受记者现场采访时表示，她并不清楚新标准的内容，也不知道四个等级有什么不同，只是习惯了购买鲁花牌花生油，但令她感到不解的是，该品牌花生油目前有两种包装，一种是直接在标签上印有“一级压榨花生油”，另一种是在绿色不干胶上印有“一级压榨花生油”的标志，不知道到底应该选择何种包装的产品。
对于消费者的疑惑，鲁花华南区品牌经理倪循阳表示，鲁花从5月份就开始更换新包装，但对于一些库存的花生油则采取了贴标的方式。不过他表示，鲁花生产的花生油的指标始终高于国家标准，贴标仅仅是为了配合国家标准的执行。
市场只见一二等级产品
在食用油新标准等级和差别上，国家标准化管理委员会一负责人表示，新的食用植物油标准体系最主要的变化是提高了对植物油产品的质量和卫生安全要求，级别高的产品在质量和卫生方面的要求也相对高一些。
记者在采访中发现，尽管国家将出台的食用油等级标准划为四级(一级为最高)，但市场上流通的食用油几乎都标注的是一级，只有个别企业标注的是二级，而三四级食用油则基本绝迹。
对此，鲁花方面有关负责人认为，大企业生产的食用油一般都能达到一二级的标准，因为新标准的制订就是由几家大企业牵头起草的，而一些中小企业为了赚取更多的利润，不排除有以次充好的情况发生。
广东省质监局标准处负责人在记者采访时表示，质监部门会定期检查食用油产品，一旦发现虚假标注的企业将对其查处。
此外，业内人士还透露，除了等级的随意标注问题外，目前食用油生产工艺的标注与实际情况也有出入。一些企业明明是“浸提”工艺，为了提高等级却偏偏标注“压榨”工艺。显然，新标准的出台对相关监管部门提出了更严峻的考验。
本报记者 高素英（来源：南方日报）
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