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说明文字小得像蚂蚁
食用油不愿暴露转基因身份
【本报讯】（深圳商报记者关键实习生李喜妮）食用油新标准10月1日正式实施，新标准规定转基因食品必须标明成分。记者昨日采访各超市了解到：很多品牌食用油已按照新标
准换上了新包装。但是个别品牌对食用油转基因身份还是讳莫如深，或用“蚂蚁字”遮遮掩掩，或玩起了文字游戏。
新旧包装一起上市
昨日，记者在岁宝景田店看到：食用油新旧包装一起上市。很多品牌的食用油已采用了新包装，如金龙鱼、花期、绿海等。新包装中含转基因成分的食用油均已按规定标明了原料含有转基因成分，标明了生产工艺为浸出还是榨出，色拉油和烹调油的等级也相应标为一级油、二级油。据销售人员介绍，未采用新包装的生产厂家是因为还有大量库存旧包装，如果舍弃旧包装，将会提高成本，在食用油竞争激烈的情况下，只能新旧一起用。记者看到生产日期为4月份和9月份的鸿禧牌食用油包装是一样的。而到了10月1日，这些旧包装的食用油将被撤下货架，禁止销售。
转基因“犹抱琵琶半遮面”
记者注意到，很多品牌并没有标出原料的原产国，同时标识符合新标准的产品却不约而同地以蚂蚁大小的字体标明原料使用了转基因原料。有的印在产品介绍文字的最末端，有的就夹杂在几行文字中间，也有一些品牌变换了字体颜色，但是总体上看这些标识并不明显，消费者不可能一眼就分辨出产品是否使用转基因原料。记者看到有些食用油的包装上同样用蚂蚁字写着：“本产品使用转基因原料但本产品已不含转基因成分”。
厂家不愿暴露转基因身份
据业内人士介绍，要厂家标出“转基因”确实有点为难，转基因食品是否会对人体产生危害目前尚无定论。安全性存在争议，谁堂而皇之地打出“转基因食品”，简直是拿自己的销售业绩开玩笑。目前，我国国内大豆、花生等主要原料无法满足需求，大部分依赖进口，而来自美国、巴西等地的大豆，转基因的比例很高。面对国家规定明确标示“转基因”的新标准，厂家只好用“蚂蚁字”来瞒天过海，或是用模凌两可的说法，玩起文字游戏。目前，转基因产品还没有一个统一的通用的标识，所以市面上各种标识的做法也就无从管理。
转基因食品
转基因食品是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类。我们知道，所有生物的DNA上都写有遗传基因，它们是建构和维持生命的化学信息。通过修改基因，科学家们就能够改变一个有机体的部分或全部特征。
世界上第一种转基因食品是1993年投放美国市场的西红柿。至今才短短几年，动物来源的、植物来源的和微生物来源的转基因食品发展非常迅速，各种类型转基因食品应运而生。
全世界转基因作物种植发展迅速，还在1999年时就达到4000万公顷，仅美国、加拿大、阿根廷三个国家就占其中的99％；此外，中国、埃及、南非、印度和巴西也有一定量的种植。主要品种有：抵抗昆虫的玉米、抵抗杀虫剂的大豆、抵抗病害的棉花、富含胡萝卜素的水稻、耐寒抗旱的小麦、抵抗病毒的瓜类和控制成熟速度及硬度的西红柿等。中国转基因作物主要是棉花。（苏海强）
作者:深圳商报记者关键实习生李喜妮
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