|
中秋节不光有月饼唱主角，满月之夜还离不开那些传统食品———芋艿、毛豆和鸭子。
商家写好“鸭文章”
要买鸭子，生鲜超市里价低量足。当农贸市场个体商贩争相抬高鸭价的时候，农工商超市里的真德牌冰鲜鸭反而从每500克6元降到5.2元，真德牌盐水鸭，价格也下浮了10％，连
日来农工商的鸭子销量已比平时翻了4至5倍。
电子商务时代，“鸭文章”还有了新写法。只需拨打邮政“11185”客服热线，真空包装的大瀛鸭就会送上门，记者昨天从上海邮政市内速递局获悉，截至昨天，他们已经送出2000份礼盒装大瀛鸭，比去年增长了4成。明年，他们还打算把北京烤鸭、金陵盐水鸭等各地名鸭都装进邮政的“鸭筐”中去。
沪上餐饮业也做足“鸭文章”。记者拨打全聚德订餐电话，被告知27日、28日两天的外卖烤鸭已经全部订完。以老鸭煲闻名沪上的张生记负责人告诉记者，以肇嘉浜路的张生记为例，中秋节当天他们100多只圆台面已经全部订满，90%以上的客人都指名道姓要预订老鸭煲。
芋艿毛豆“跑”得快
刚出锅的滚热芋艿，撕下皮蘸点糖咬一口，真糯；清爽的盐水毛豆，碧绿生青越嚼越香———这些向来是上海人中秋餐桌上的传统美食。记者在对沪上几家大型蔬菜批发市场采访中得知，毛豆和芋艿这两天的消费量明显增加。昨日本市批发市场成交量排名显示，芋艿、毛豆销量均进入榜单前10名。其中，芋艿平均批发价为2.11元/公斤，日成交量比上周增长45%以上；毛豆平均批发价为1.61元/公斤，价格上没有明显波动。农工商超市为了吸引人气，近期芋艿售价500克0.90元，比市场价低20%-30%。
本市最大的农产品批发市场———江桥批发市场董事长王永芳告诉记者，连续5天来芋艿的日成交量都在350吨以上，预计中秋当天将突破400吨；毛豆成交量也比前期有明显增加，预计今日将突破300吨。上海农产品交易中心办公室主任姜冠辉喜滋滋地向记者盘点战果：“昨天共售出芋艿32吨、毛豆41吨，比两天前的日销售量几乎翻了一倍。”上海八仙集团有关负责人感慨地说，中秋市场确实热闹。平时毛豆日零售量总在200公斤左右徘徊，这两天就上升到300公斤，芋艿也从平时的300公斤增到400公斤。本报记者吴卫群刘颖
| 
