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商报讯（记者刘昊）记者昨天了解到，全聚德、东来顺等老字号预订接近满员，星期五等西餐厅也接到了中秋节的订单，据了解，由于北京消费者的消费习惯，中秋节前两天，也就是本周末将是餐饮节日预订的最高峰。
据全聚德和平门餐厅销售部有关负责人向记者透露，和平门店金色大厅中秋当晚将有民乐表演，散座的预订率目前还不是很高，只有40％左右，但是单间都已经全部订满，该店
国庆节期间的单间也已经全部订满。此外，东来顺总店也已基本订满。星期五餐厅今年推出了“到西餐厅过中式节”的活动，得到了消费者的响应，目前该品牌在京城的三家餐厅都已经接到了订单，虽然并不是很多，但是餐厅经营者表示，按照北京消费者的习惯，在中秋节头两天才是预订的最高峰，因此餐厅在中秋节的销售应该有所保障。在节日期间推出“无条件退菜”活动的俏江南的预订状况不是很理想，该品牌有关负责人透露，目前还没有接到预订，但相信当日的生意应该良好。
据记者了解，全聚德、东来顺虽然对中秋节和国庆节的营销也有一定的计划，比如全聚德民乐表演，东来顺免费奉送月饼，但总体来说与春节比起来简单了不少。业内人士分析认为，“五一”、“十一”黄金周，京外旅游的客人很多，而老字号企业又是最能代表北京历史文化积淀的餐饮企业。
此外，很多公司利用中秋节作为答谢客户和犒劳员工的机会，使得中秋餐饮市场上家宴为主的餐饮形式得到丰富。据了解，马哥孛罗酒店宴会厅就已经接到了多家公司的“中秋ＰＡＲＴＥＲ”预订，三里屯、后海的餐吧和酒吧也成为了红酒厂商答谢客户的时尚选择。Ｊ019
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