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“牛街”字号超市便利店将发展逾千家
记者谢闻南北京报道国内首家成规模的清真超市——北京牛街清真超市成立不到两年，全国各地近3000家商业企业冲着“牛街”二字找上门来，要与这个小超市合作。但9月13日，全国连锁的大型餐饮企业蜀正园集团公司开出2000万元天价要买断“牛街”二字却被拒绝。北京牛街清真超市14日正式宣布：“牛街”这个品牌不卖，明年要靠“牛街”二字建全国
清真超市、便利店大连锁，近20个省市至少有50家超市、1000家便利店要改称“牛街”，由牛街清真超市集中调集、配送清真商品。
北京牛街的知名度，不仅因为它是1万多回民人口高密度聚居的一条街道，而且具有1000多年历史的牛街清真寺更让牛街在国内外享有盛名。去年，“牛街”首次被牛街清真超市申请注册为商业品牌，其分量迅速在穆斯林消费群体中显现出来。在过去1年多的时间里，牛街清真超市总经理平国栋抓住了全国200多家清真企业的货源，使牛街地区和穆斯林消费者能够买到的清真食品、用品从过去的几十种，扩大到现在的2000多种。
记者了解到，北京市商务局、北京市民族事务委员会一开始就看好这项事业，市民委对超市还给予了资金支持。市民委有关负责人告诉记者，穆斯林日常消费品中蕴含着巨大的市场，仅北京地区就有10个信仰伊斯兰教的民族、共24万人，全国穆斯林消费者可达到近2000万人，但以前国内没有成规模的清真超市，形成穆斯林消费者购物难问题。
据北京市无形资产开发研究中心估算，将牛街注册成商业品牌具有很强的清真可信度，所以“牛街”二字注册伊始便身价陡增，以后这个品牌自身逐年递增1000万元应在情理之中。
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